转眼就到谷雨，天气开始暖和，基本能穿短袖出门了，四月才过了一半，却有了夏季的气息。此时正是需要调理养护身体的时候，饮食该清淡开胃，比起大鱼大肉，荤素搭配和一些素肉类的家常菜更对胃口。

说到素肉，我相信很多人第一个想到的肯定是豆制品，这种号称是"天然雌激素"美食，可是女性美容养颜的佳品，它含有大量的大豆异黄酮，不仅能够平衡30岁以后女性雌性激素分泌不足，还能改善皮肤光滑及弹性。我家婆婆虽然头发花白，但是皮肤依然白嫩红润，每次看到婆婆的脸我都表示十分羡慕。婆婆也常对我说女人就要多吃豆制品，对身体才好，所以我们家的餐桌可少不了这美味的食材。

我尤其爱吃豆腐皮，这食材无论是煎炸炒，怎么做都好吃，钙质还特别丰富，老人孩子常吃腿脚好。楼下小摊买个5块钱，素炒上一盘，营养充足还特别美味，一家老小都爱吃。忙起来的时候自己炒上一盘，当饭又当菜，吃光了也不怕长肉，今天把做法分享给大家，您要是喜欢，也给家人做起来吧~

【素炒双丝】

豆腐皮1张，萝卜半根，生抽2勺，盐适量，蒜蓉3克，油适量

【制作步骤】

1，豆腐皮洗净后切丝，越细越容易入味。

2，萝卜去皮擦丝，我用的青萝卜，水分多还好看，萝卜的维生素C很高，对提高免疫力很有帮助，春季要多吃。

3，热锅，倒入适量的油，先小火爆香蒜末。

4，接着倒入豆腐丝翻炒半分钟，一定要炒散开来，后面才好入味哦。

5，将生抽倒入，中火翻炒出香气，锅铲不好打散，就用筷子辅助炒散，一定要均匀的沾上生抽。

6，萝卜丝倒入锅里继续翻炒。

7，变软之后调入适量的盐调味即可出锅。

一盘美味爽口的素炒双丝就做好了，这样的家常菜美女吃起来毫无负担，春天吃更是舒爽，您学会了吗？跟着做起来吧~

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