“有机蔬菜”“有机大米”“有机猪肉”……近年来，“有机食品”深受欢迎，越来越多有机食品走上了消费者的餐桌有机食品虽然常见，但很多消费者对其一知半解，有些消费者一听到“有机”二字，便会想当然地认为这种食品更天然、更营养那么，到底什么是有机食品？有机食品是否真的更有营养？如何挑选有机食品呢？，现在小编就来说说关于低糖酸奶减肥靠谱吗?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

低糖酸奶减肥靠谱吗

“有机蔬菜”“有机大米”“有机猪肉”……近年来，“有机食品”深受欢迎，越来越多有机食品走上了消费者的餐桌。有机食品虽然常见，但很多消费者对其一知半解，有些消费者一听到“有机”二字，便会想当然地认为这种食品更天然、更营养。那么，到底什么是有机食品？有机食品是否真的更有营养？如何挑选有机食品呢？

专家：喝得不对反而会发胖

对于很多注重身材管理的人来说，减肥是一个永恒的话题，减肥方法更是五花八门。除了多运动，合理膳食也是减肥的有效方法之一。在日常生活中，我们经常会听到“喝脱脂牛奶能瘦身”“喝酸奶能减肥”等说法，这些说法是否真的有科学依据呢？近日，在新华网举办的2020世界牛奶日·关注儿童营养健康研讨会上，科信食品与营养信息交流中心主任钟凯等营养专家对此问题进行了解答。

“脱脂牛奶”，顾名思义就是脱去脂肪的牛奶，更专业的解释是将正常原料牛奶中的脂肪通过加工工艺去掉，使其含量达不到普通牛奶脂肪量1/7的一种奶制品。相对于全脂牛奶而言，脱脂牛奶的脂肪含量小于0.5%，所以在很多人看来，脂肪含量少就意味着不会发胖，从而达到瘦身的目的。

但实际上，“喝脱脂牛奶能瘦身”这种说法在科学上并不成立。钟凯表示，由于脱脂牛奶在脱去脂肪之后，里面的能量物质或者营养物质也会流失，所以脱脂牛奶的消耗速度也比较快，更容易使人产生饥饿感。而全脂牛奶所含的脂肪和热量会让人的饱腹感更强，可以长时间提供能量，使得在短时间内不想进食其他的食物，更利于控制能量的摄入。

此外，经过脱脂的牛奶会变得稀薄，而且会失去香醇的气味，口感较差。一些商家为了照顾口感，需要通过添加剂来调节口感。虽然添加蜂蜜或及其他添加会使脱脂牛奶的口感有很大提高，但同时也会提高热量。脱脂牛奶本身是安全的，但如果每天食用添加了过多添加剂的假脱脂奶，反而需要注意肥胖概率和安全隐患。

同样，关于“喝酸奶能减肥”的道理也是一样的。钟凯解释，本身酸奶的蛋白含量比较高，如果酸奶是没有加糖的，喝酸奶对于减重增肌的确有一定的好处。但如果觉得无糖酸奶太酸，在食用时加了糖或蜂蜜，那这样并不能达到减肥的效果。所以喝酸奶减肥这个说法也是不科学的。

“真正科学的减肥方式是合理膳食加上运动，简单来说就是四个字：吃动平衡。”钟凯说，“吃”就是摄入的能量，“动”就是消耗的能量，只要消耗的能量略微多于摄入能量，那么自然就能瘦身。多运动再配合合理膳食，这样的减重才是健康的减肥方式。

首先让我们来看一下什么是有机食品，科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋称，有机食品就是按照有机产品的标准进行生产、加工、销售的，供人类消费、动物食用的产品。我国《有机产品》国家标准详细规定了有机产品生产、加工、标示和管理的各种要求，比如物种，包括粮食、蔬菜、水果、牲畜、水产、蜂蜜等未经基因改造；生产过程不得使用化学合成农药、化肥、生长调节素、饲料添加剂等物质；对水质、空气、生态环境等的要求，如生产基地要远离城区、工矿、工业污染源等。由此可见，与普通食品相比，有机食品的确可能更天然一些，但其是否更营养呢？《中国医药报》指出，尽管有机食品与普通食品在成分含量上略有区别，但当试验聚焦在对人体健康产生的影响上时，研究人员并没有找到充分证据说明有机食品有更高的营养价值。换一个角度来说，如果人们已经能够从膳食中摄取丰富的营养素，那么有机食品中细微的高含量成分对营养素的贡献微乎其微。《中国医药报》提醒，如果消费者更关注食品的性价比、营养等方面，那么就要注意食物多样化，做到均衡膳食，在一定预算内选择安全、有保障的普通食品即可，不必刻意追求有机食品；如果消费者更关心天然、环保等方面，而且购买食物所花费的资金不会对家庭造成额外负担，那么有机食品不失为一种优质选择。

教你几招挑选有机食品

那么，如何挑选有机食品呢？

1.看销售产品包装上是否使用了有机产品国家标志，并同时标注了有机码、认证机构名称或标识等。

2.有机产品的包装通常使用由木、竹、植物茎叶和纸等制成的可生物降解和可回收利用的包装材料。

3.向销售单位索取认证证书、销售证等证明材料，查看购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内。

4.登录国家认证认可监督管理委员会的“中国食品农产品认证信息系统”，核实生产加工企业是否已经获得认证以及证书是否已经过期等信息。