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海参内的白筋能吃吗（能不能吃海参内的白筋）
海参内的白筋能吃吗（能不能吃海参内的白筋）
2024-10-01 05:01:19  作者:我被受伤  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/wez254848.html

海参肚子里的筋能吃 很多人烹饪海参时都会去掉海参肚子上白色的筋，他们认为这多半是海参的血管或海参的消化肠道，不是很干净，而餐厅的大厨们也会去掉，主要是海参的筋在烹饪过程中会脱落，影响海参的美观，其实这海参的筋完全能吃，还有很高的营养价值，下面我们就来聊聊关于海参内的白筋能吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!


海参内的白筋能吃吗

海参肚子里的筋能吃。 很多人烹饪海参时都会去掉海参肚子上白色的筋，他们认为这多半是海参的血管或海参的消化肠道，不是很干净，而餐厅的大厨们也会去掉，主要是海参的筋在烹饪过程中会脱落，影响海参的美观，其实这海参的筋完全能吃，还有很高的营养价值。

海参的筋渔民们把它叫做“海龙丝”，含有丰富的海参素，是整个海参中海参素含量最高的地方，海参素是一种皂苷，具有很好的抗癌活性，这也是为什么医生会推荐癌症患者多吃海参的主要原因，因此，癌症患者们食用海参最好是不去掉筋。

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