秋分是二十四节气中的第十六个节气,秋分到来,秋季才算是真正的开始,虽然天气凉了不少,但秋季的主气为燥,所以我们的饮食也需要根据时节变化来做出适当调整,做到“顺时养生”,少吃辛辣油炸的食物,多吃滋润食材,下面为您介绍秋分必备的六大滋润佳果,你可不能不知道!
罗汉果罗汉果又被称为“神仙果”,它含有一种叫“葫芦素三萜皂苷”的物质,甜度比蔗糖还要高数百倍,是天然的甜味来源,可以用作代糖食品添加剂,除此之外,罗汉果还是一味甘润除燥之品,非常适用于上火干燥引起的咽喉不适。那么罗汉果怎么用呢?我们可以将它砸碎后取几颗里面的果核泡水喝,或者用半个罗汉果,搭配猪骨、菜干一起煲汤;和菊花、枸杞煮茶,都是很不错的选择。
枸杞秋季干燥易上火,需要多吃滋阴润燥的食物,枸杞补阴又补气,还含有多种氨基酸和丰富的维生素、胡萝卜素和维生素A,不仅能明目抗疲劳,还具有很好的滋补肝肾的作用吗,秋季适当的吃些枸杞是非常有益的。
枸杞虽好,但一次不能多吃,成年人每天不超过20克为宜。推荐吃法:小米枸杞粥、枸杞红枣茶、枸杞菊花茶。
无花果无花果是夏季的时令水果,将它晒干或者烘干后制成的无花果干,口感软糯,甜味十足,品质好的无花果干还可以当做零食食用。无花果干含有丰富的氨基酸,用来煲汤不仅能让汤水更清甜,还有着利咽消肿的益处。
橄榄青橄榄是一种绿色的果实,生吃口感苦涩,所以我们常见的多为橄榄加工产品,例如飞机榄、盐渍橄榄等,深受大家喜爱。新鲜的橄榄含有丰富的单宁酸、挥发油和多种多样的营养元素,这些成分都有着优良的滋养咽喉、生津解渴、化痰消积的功效,秋天食用青橄榄,最适合的就是煲汤,如橄榄炖猪肚、青橄榄鲍鱼瘦肉汤、青橄榄猪肺汤都是等,都是广东民间常用的橄榄食疗方。
海椰皇海椰皇是一种常见的煲汤食材,外形就像一个缩小版的椰子,里面没有汁水,但是椰子肉的香气却要比椰子浓郁不少。海椰皇一直以来都是以以清热润燥而闻名,和鸡肉或者瘦肉搭配煲汤,都能起到清润安神的效果,是营养全面的进补佳品。
青木瓜木瓜价格实惠,果肉细腻、香甜可口,汁水充足,有着“水果之皇”、“百益之果”的美誉,也是岭南四大名果之一。木瓜除了当水果吃、做甜品,还是一种滋润养颜的煲汤食材。选择6成熟的青木瓜,去皮后和猪蹄、排骨搭配煲汤,润燥养颜、清心润肺,还可以帮助消化。
明日秋分,建议家中常备“6大滋润佳果”,顺时养生,舒坦过秋天。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”,小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创,您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持,严禁不良自媒体盗用,盗用必究!