牛尾鱼怎么做好吃(牛尾鱼的做法)
牛尾鱼怎么做好吃(牛尾鱼的做法)
2024-11-05 04:19:53  作者:她们的失败  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/vwz373575.html

材料:牛尾巴鱼1200克、大葱半根、姜5片、大蒜3瓣、干辣椒2个、黄豆酱1勺、黄豆酱油3勺、十三香少许、白酒1勺、盐适量、味精少许,我来为大家科普一下关于牛尾鱼怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!


牛尾鱼怎么做好吃

材料:牛尾巴鱼1200克、大葱半根、姜5片、大蒜3瓣、干辣椒2个、黄豆酱1勺、黄豆酱油3勺、十三香少许、白酒1勺、盐适量、味精少许。

鲜活的牛尾巴鱼去鳃去内脏,清洗干净。

准备,葱、姜、蒜、干辣椒、黄豆酱。

锅里烧水,水温80度时关火,下入牛尾巴鱼汆烫5秒捞出。

洗去表面的黄色黏液控水。

锅中放油,下入葱、姜、蒜、干辣椒爆香,放入黄豆酱、酱油、炒香。

下入牛尾巴鱼,加入开水,放适量的盐,延锅边烹入白酒,敞盖大火煮3分钟,加盖中火炖20分钟左右,大火收浓汤汁,放少许味精调味即可。

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