日式烤鳗鱼怎么做(朋友一来就做烤鳗鱼)
日式烤鳗鱼怎么做(朋友一来就做烤鳗鱼)
2024-11-05 07:07:54  作者:彽调菟  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/vhx156263.html


By 挂红领巾的草泥马

用料鳗鱼片 2片清酒 1大勺红糖 25克蚝油 2勺酱油 1勺做法步骤


1、清洗好鳗鱼,剔除骨头(最好有专业工具,细骨头要用镊子),厨房纸吸干表面的水份,用竹签串好。 这个步骤其实是最难最费时的,还要小心手喔!


2、接下来就上烤网上烤吧!


3、把清酒、酱油、红糖、蚝油放入小锅中稍煮一下,调和成酱汁(或者直接用照烧汁),等烤到表面微微熟了,开始第一次刷酱。


4、等酱汁烤干一点继续刷酱。重复这一步骤,直到烤透。


5、两面都要兼顾噢!


6、~打一碗米饭,覆上鳗鱼,淋上酱汁。热乎乎的鳗鱼饭就完成啦!

小贴士

自己做的鳗鱼饭要比许多日料店的好吃噢!快去试试吧!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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