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家常炒菜鸡蛋炒豆腐
我要美的橙意智能套系豆腐特别容易消化,是难得的物美价廉的养生佳品。鸡蛋豆腐又称日本豆腐、玉子豆腐。它叫豆腐,缺不含豆类的成分,据说起源于日本,是以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经过科学配方精制而成,外观似脂般洁白晶莹,含有豆腐的丰富营养,口感似豆腐之爽滑鲜嫩,兼具鸡蛋之美味清香,真正的高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值,老少皆宜。家常炒鸡蛋豆腐所需材料:鸡蛋豆腐4条,新鲜木耳100克,胡萝卜100克,青尖椒1个,葱10克,姜10克,蒜10克,玉米淀粉50克,食用油适量,【酱汁】:番茄酱1勺,蚝油1勺,生抽1勺,白糖半勺,盐2克,清水半碗制作过程:1、鸡蛋豆腐切半切段,再轻轻挤出鸡蛋豆腐,再切成厚片,木耳洗净切成小块,青椒去籽洗净切成小块,胡萝卜去皮切菱形,葱切末、姜切末、蒜切末2、取一个小碗:加入番茄酱1勺,蚝油1勺,生抽1勺,白糖半勺,盐2克,清水半碗,搅拌均匀备用3、将鸡蛋豆腐放入淀粉中,让其表面都沾裹一层薄薄的淀粉4、锅中倒入适量的食用油烧热,放入鸡蛋豆腐,煎至表面变成金黄色,盛出备用5、锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜爆香,再放入青椒,胡萝卜、木耳翻炒至断生6、加入煎好的鸡蛋豆腐,倒入刚好调好的酱汁,大火翻炒至收汁即可一道美味的家常炒鸡蛋豆腐就做好了,鲜香嫩滑,好吃易做,你也赶紧试试吧!,