小白菜不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等,其所含有的钙含量更是白菜的2-3倍,小时候也听家里老人说小白菜具有丰富的营养,并且食用可以去病驱寒,现在进入到冬季,容易伤风感冒,就为家人做上这道营养丰富又好喝的汤吧!
备料:肉馅、盐、鸡精、耗油、生抽、淀粉、料酒、鸡蛋、葱末、姜末、小白菜
肉馅加水搅至上劲儿
加入一个鸡蛋搅拌
加入调料,盐,鸡精,耗油,生抽,淀粉,料酒搅拌均匀
加入葱末姜末,锅中烧水
水开后加入丸子
撇去浮末,加入盐,鸡精
加入小白菜
白菜熟后即可盛出食用
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