焖子是北方地区特色小吃,主要成分为淀粉制成的凉皮、凉粉等,并佐以芝麻酱等制成流行于胶辽、河北、河南和天津等地区,在大连、烟台、丹东、行唐、定州、天津等地皆有分布,现在小编就来说说关于焖子是什么?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
焖子是什么
焖子是北方地区特色小吃,主要成分为淀粉制成的凉皮、凉粉等,并佐以芝麻酱等制成。流行于胶辽、河北、河南和天津等地区,在大连、烟台、丹东、行唐、定州、天津等地皆有分布。
不同地方,焖子的做法有差异,烟台、大连焖子用地瓜淀粉做原料,河北行唐、定州焖子用精瘦猪肉和山药粉面灌制而成。