春天哪四种野菜好吃(踏春途中看到的野菜你不要采)
春天哪四种野菜好吃(踏春途中看到的野菜你不要采)
2024-11-22 02:31:23  作者:刮台风  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/umh210787.html

小伙伴们,你是不是经常在踏春途中看到各种稀奇古怪的野菜,开着漂亮的小花,一簇一簇的长在地上,其实啊!那可是宝贝,路边的野花你不要采,但野菜你不采白不采!


苦 蒜


苦蒜,别名小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜、野葱、野蕌,根色白,作药用,营养丰富,生长于山坡湿地,田边草丛中,是不可多得的一道作料。


灰灰菜,又名藜,别名野灰菜,灰蓼头草等,为藜科一年生草本植物。


有啥功能性?

性味甘平,清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻

推荐吃法?

蒜蓉清炒、煮汤,也可以凉拌或者清炒

哪里能挖到?

田间地边、荒地路旁和房前屋后

蒲 公 英


蒲公英枝叶中则含有胆碱、氨基酸和多种微量元素,它的茎部,对肠胃不好的人非常有帮助。


有啥功能性?

清热、解毒、消肿、利尿,有抗菌、激发机体的免疫、利胆和护肝的作用

推荐吃法?

焯过后生吃、炒食、做汤、炒肉、清炒,还能搭配绿茶、甘草、蜂蜜等调成一杯能够清热、解毒、消肿的蒲公英绿茶。

哪里能挖到?

生于山野间、田坎边,各大湿地公园也很常见

香 椿


香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,根有二层皮,又称椿白皮,和其他野菜不同的是香椿长在树上,每年开春新上市价钱都特别贵,卖到40块钱一斤。


有啥功能性?

治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等

推荐吃法?

香椿炒鸡蛋、香椿炒腊肉

哪里能挖到?

乌当陇脚或者百花湖,以及乡下香椿树上,一些菜市场也有售卖

马 齿 菜


马齿菜,又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名,它还有长寿菜之称!


有啥功能性?

清热解毒,凉血止血,促进胰岛腺分泌胰岛素、调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定。

推荐吃法?

焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以,炒鸡蛋、包子馅

哪里能挖到?

常生于田间或荒地,一些农场、湿地、森林公园常见

水 芹 菜


水芹菜又叫水芹﹑河芹,它的茎是中空的,叶子呈三角形,花是白色,水芹菜,是贵州人民普遍喜爱的一种野菜之一,有药用价值,还含有丰富营养物质,但有一点切记,食用前一定要进行高温蒸煮以杀灭寄生虫卵防止病从口入。


有啥功能性?

清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用

推荐吃法?

凉拌水芹、饺子、做成酸菜等

哪里能挖到?

主要生长在潮湿的地方,花溪公园周边、河边和水田

折 耳 根


折耳根又名鱼腥草,根表面暗黄绿色至暗棕色,下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状,穗状花序顶生,黄棕色,搓碎有鱼腥气味。


有啥功能性?

清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。

推荐吃法?

折耳根炒腊肉、凉拌折耳根

哪里能挖到?

郊区沟边、田坎边、溪边及潮湿的树林下

蕨 菜


蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,号称是无任何污染的绿色野菜。


有啥功能性?

对于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清热解毒功效,还可以促进胃肠蠕动,清肠排毒,强健机体,增强抗病能力

推荐吃法?

蕨菜炒腊肉、凉拌蕨菜、蕨菜拌海茸丝

哪里能挖到?

草坪、湿地、森林公园、山坡上等

竹 笋


竹笋,在中国自古被当作"菜中珍品"。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久,肉质鲜嫩,香浓可口。


有啥功能性?

适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳,糖尿病、消渴烦热等

推荐吃法?

竹笋排骨汤、竹笋香菇炒肉、鲫鱼竹笋汤

哪里能挖到?

乡下竹林、市区一些森林里种植竹子的地方、一些偏僻田园间等

荠 菜


荠菜又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜″,荠菜的营养价值很高,食用方法多种多样,具有很高的药用价值。


有啥功能性?

利水、止血、明目的功效,可治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

推荐吃法?

饺子馅、煮鸡蛋、清炒、煮汤、凉拌均可

哪里能挖到?

公园、田边、乡下田坎上、草坪上都常见

刺老包


刺老包又叫刺老芽,主要生长在灌木丛中和林中空地。它长得有点像椿芽,但是比椿芽大且有刺喔~


有啥功能性?

补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等

推荐吃法?

可以炒鸡蛋,水焯后炒腊肉、肉丝等

哪里能挖到?

灌木丛中、林中空地等

柴 胡


是《中国药典》收录的草药。按性状不同,分别称北柴胡及南柴胡。常长在沙质草原或阳坡疏林下。


有啥功能性?

用于感冒发热,寒热往来,胸胁胀痛,月经不调,子宫脱垂,脱肛

推荐吃法?

煮汤、清炒

哪里能挖到?

沙质草原、阳坡疏林下、山间等

紫花地丁


别名野堇菜、光瓣堇菜等。叶片下部呈三角状卵形或狭卵形,上部者较长,呈长圆形。长在田埂、路旁和圃地中。


有啥功能性?

具有清热解毒,凉血消肿,清热利湿的作用,主治疔疮,痈肿,痢疾,腹泻,目赤,喉痹,毒蛇咬伤

推荐吃法?

切碎和鸡蛋一起蒸、油炸或直接煮火锅

哪里能挖到?

田埂、路旁和圃地中等

排风藤


又名白毛藤、鬼耳草,多年生草质藤本,生于林下、沟边或山坡草丛。

有啥功能性?

败毒抗癌、清热利湿,疗疮消肿。

推荐吃法?

川水凉拌、煮汤、炖肉。

哪里能挖到?

生于林下、沟边或山坡草丛等


贵州是一个人杰地灵的一个好地方,漫山遍野都是宝贝,不管是野菜还是野花、野生植物,都有可能是治病良药,不管是郊游、踏春还是去爬山,看到这些野菜,可得仔细咯!贵州野菜,不仅美味,价格也不菲哦!

  • win10如何建立共享文件(小编教你win10文件如何共享的具体方法)
  • 2024-11-22小编教你win10文件如何共享的具体方法文件共享就是将自己的文件放在互联网或者小的网络上,让参加共享的人也可以查看和下载,方便了大家的资源共享那小伙伴们,你们知道win10如何共享文件吗?今天小编就给大家介绍一下在win10系统下如何共享文。
  • 牡丹花什么时候开花开花季节时间
  • 2024-11-22牡丹花什么时候开花开花季节时间春季开花,牡丹花开花的时间是在4-5月份,但是它的花期时间相对来说较短牡丹品种繁多,色泽亦多,以黄、绿、肉红、深红、银红为上品。
  • 梦见下坡很陡但很顺利(梦见滑雪是什么意思)
  • 2024-11-22梦见滑雪是什么意思梦见滑雪是什么意思1、梦见滑雪,象征着性兴奋2、梦见滑雪,是不祥之兆,预示着需要注意身体健康3、做生意的人梦到滑雪,代表波折阻碍大,宜暂停一段时间再开始4、恋爱中的人梦到滑雪,说明只要互相信任,婚姻可。
  • 西安民俗大观园地图(西安地名故事小香港)
  • 2024-11-22西安地名故事小香港中国村落文化研究中心教授胡彬彬说:重视地名文化,就是重视我们的历史西安作为历史文化古城,一些老村镇的地名文化历史悠久,我们来看看鱼化寨的地名故事关于鱼化寨地名由来有三个传说传说一:西周时期,这里山清水。
  • 太原迎泽大桥长宽度是多少 太原迎泽大桥迎来6小时
  • 2024-11-22太原迎泽大桥长宽度是多少 太原迎泽大桥迎来6小时山西晚报讯(记者薛建英)8月8日,山西晚报记者从太原市市政公共设施建设管理中心了解到:该中心桥梁养护管理所近日对迎泽大桥展开了一次耗时约6小时的“体检”,调用12辆重型车上桥进行荷载试验此次“体检”收。
  • 柿子可以连皮一起吃吗(柿子的营养价值)
  • 2024-11-22柿子的营养价值柿子是不能吃皮的,柿子皮口味酸涩,柿子还含有鞣质的成份,如果和海鲜同吃容易引起结石在吃这种食物时,建议应剥皮进行食用,可以补充人体所需要的维生素和微量元素,合理适量的食用,有利于身体的健康柿子的营养价。
  • 本科生读博士有什么要求(普通大学的博士)
  • 2024-11-22普通大学的博士网友咨询:普通大学的博士,有必要读吗?我的答复:作为一个硕士研究生,如果你在研究生毕业之后获得了继续攻读博士的机会,但是却是普通大学的博士,我认为要根据自己的实际情况来决定是否去继续攻读更高的学位一个。
  • 蒲公英野菜面条(这道快手菜凉拌蒲公英野菜你一定要学会)
  • 2024-11-22这道快手菜凉拌蒲公英野菜你一定要学会首先去地里或者郊外挖许多稍嫩的蒲公英(城里的小伙伴记得要带把铁锹或者小铲子)把挖回来的新鲜蒲公英去根去花和种子,只留下叶子然后洗干净放一边控水(因为是野菜虽然没有农药但是叶子上泥土多,一定要细心多洗几。
  • madrid是哪里的
  • 2024-11-22madrid是哪里的马德里(西班牙语:Madrid)是西班牙首都及最大都市,也是马德里自治区首府,其位置处于西班牙国土中部,曼萨纳雷斯河贯穿市区,市内人口占西班牙首位。
  • 现代悦纳最省油的车(百公里综合油耗4.9L)
  • 2024-11-22百公里综合油耗4.9L悦纳前脸采用倒梯形格栅,中网的轮廓和内部的设计棱角分明,两侧匹配开眼角式的大灯造型,内部填充矩阵排列的灯珠,下方为造型较有攻击性的进气口,犀利的造型让它有些“来者不善”的意思引擎盖上有两条隆起的折线,。
  • 爱情公寓大电影王传君出演吗(爱情公寓又出退票风波)
  • 2024-11-22爱情公寓又出退票风波经历被起诉风波的电影版《爱情公寓》8月8日晚突然被爆遭遇大面积退票,这让电影方连夜发声明否认,成只是正常比例的退票因为聚齐了陈赫、娄艺潇、邓家佳、孙艺洲、李金铭和李佳航等原班人马,由《爱情公寓》情景剧。