秋天到来,天高气爽,气候宜人,气温褪去了酷暑的炎热,让人心旷神怡。但是,秋季天气干燥,很容易出现“秋燥”的现象,人很容易出现上火的情况,许多人都会感到喉咙干痒甚至还伴着几声咳嗽,尤其是家里有老人和孩子的,要多注意季节温差的变化,适时增减衣服,饮食方面也要作出对应季节的调整,多吃防秋燥润肺的食物,那么到底有那些食物是润肺的呢?简单也很常见的有梨子、百合、菊花等等,秋季饮食应以滋阴润燥为原则,可以适当选择喝一些汤,即可滋阴防燥,又能补充营养,一举两得。适合秋季的汤又有哪些呢?您别急,接下来收藏一下这道简单的防秋燥汤谱,味道清甜孩子也爱喝。
做法:先在冷水锅内把瘦肉焯一遍,去掉血水和浮沫后冲洗一下。
取一炖盅,按照实际家里人口食用量加入清水,把海底椰和罗汉果、蜜枣以及焯过水的瘦肉一起放入。
高压锅内放一个小蒸架,把炖盅放在蒸架上,盖上盖子设定煲汤键蒸炖40分钟。这样省去了要守在炉子旁边看火的功夫,而且高压锅也省电。
40分钟后开盖根据个人口味加适量食盐,即可饮用了。
再给大伙科普一下这个海底椰,海底椰是一种常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物,在超市就能购买到,不论是秋天还是夏天,这个汤谱都很适合全家人食用。罗汉果微甜,所以这样做出来的汤孩子也爱喝。