夏日来一份香脆紫苏虾下饭吧!尤其是面包糠和紫苏的碎末，绝对是拌饭单位神器。

By 吃美食的猫

用料鲜虾 500g小葱 一棵姜 一小块大蒜 半头紫苏叶 10片面包糠 一小碗椒盐 适量小米辣 一个做法步骤

1、虾洗净去除头和虾线

2、葱，姜，蒜，紫苏切成末。

3、锅里多放点油，中火慢慢煸炒15分钟左右，虾壳脆脆的时候，一定要脆脆的才好吃，捞出控油。

4、小火，少油放入葱，姜，蒜末，小米辣煸炒，

5、等到蒜末炒到微微发黄的时候，放入面包糠，炒5分钟，一定要小火，如果火大了面包糠会有股糊吧味。

6、最后把虾和炒好的碎末放在干净无水的盆里，根据自己的口味撒上椒盐拌匀。

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