冬虫夏草应该怎么吃?小编详细介绍冬虫夏草泡水、煮水、煲汤做法！

　　1、虫草泡水

　　取1克冬虫夏草洗净后放入杯中，再倒入适量开水将杯盖上，待水温适宜后饮用，每次取的虫草泡5～6遍，泡到最后一遍时喝完水再将虫草嚼服咽下;

　　还有一种比较推荐的泡水方法：前一天晚上用保温杯，开水泡一晚上。 第二天早上空腹喝，吃虫草，效果最好。

　　2、煮水当茶饮

　　取3-6根冬虫夏草放入茶具中烹煮，煮开后，在煮个6-10分钟，然后就可以喝了。冬虫夏草煮出的水颜色越深，营养价值越高。可以多续水几次水，直至把冬虫夏草煮得没有什么颜色为止。

　　3、冬虫夏草煲汤

　　冬虫夏草炖汤当然是最常见的食用方法之一，冬虫夏草可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美，也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过，在炖汤的时候需要注意用小火炖，并且冬虫夏草不能下锅太早，在起锅前10分钟下锅即可，在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。

　　4、冬虫夏草泡酒

　　较少见的一种方法是冬虫夏草泡酒喝，这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草，冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒的用量，5-20克虫草泡一斤白酒。

　　冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次，每次饮服l5～20毫升，喝完酒后，可以将冬虫夏草吃掉，不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神的功效，切记不可多喝。