临近假期,忙绿、熬夜是常态。但长时间亏待身体,气血损耗多了,便容易被掉发、白发、目暗神昏、耳鸣问题缠上。
那我们要做什么来降低损耗?健康君推荐几个食材,为五脏六腑注入元气,让你和家人都有充足的气血去抵抗体虚和多种不适。
1 乌鸡西洋参汤
忽冷忽热的天气,想补气血又不生燥火,建议喝乌鸡参汤。
乌鸡平和,黑色五行属水,因此是补血益阴的肉品;搭配性凉的西洋参,平补又不助火,是冬季怕上火、虚不受补,容易口干舌燥人群的进补首选。
西洋参这类补品是吃来提气的,最宜隔水炖食,以留住那一股气;炖汤能把肉品炖烂,减轻了肠胃的消化吸收负担。
西洋参炖乌鸡
材料:乌鸡400g(约半只)、西洋参8g、红枣4枚、生姜3片,枸杞10颗
步骤:乌鸡斩大件,焯水;红枣对半切,去核备用;
材料放入锅,加入1000ml清水(水要一次性加足),封上保鲜膜开火炖。
大火炖30分钟,小火再炖60分钟,最后30分钟放枸杞,食盐调味。
炖小补汤时不可一直大火,不然汤会变浑浊。小补汤虽平和,但感冒、发热期间不宜喝哦。
2 当归补血汤
气血不足时,睡眠、面部气色都会受影响。若有睡眠差、贫血、容易眩晕、膝盖冷痛、半夜易醒且感不适等情况,可以用当归补血汤改善。
贫血者可以加20g党参同煎,长期饮用可大补心血,减少眩晕,脸部发黄亦可饮用。
大补心血汤
材料:黄芪30g、当归6g、红糖适量
步骤:黄芪煮三遍取汁,再放当归一同水煎20分钟,往药汁中调入红糖,拌匀温服。
3 桂圆明目鱼汤
现代人的早衰,多半是从眼睛开始的。离不开电子产品,还喜欢熬夜,慢慢肝血荣养不上,眼睛也逐渐混浊,眼白也有了泛黄迹象。
推荐明目鱼这种天然食材,直接补到肝肾上。
肾阴足可养眼睛,肝阴足可祛眼白的黄丝,让你渐少眼干眼涩,偶尔熬夜不容易眼涩。
滋养肝肾明目汤
材料:明目鱼2只(一人份)、猪骨100g、桂圆20g、生姜适量
步骤:明目鱼泡半小时,摘掉青色肠子,切开洗净后与其他材料一同入锅,加适量清水煮60分钟。
明目鱼自带海水咸味,煲汤不用调味。汤中加核桃仁也有别样滋味,大家按喜好选择。
有视力减退,目昏,迎风流泪等眼不适,请用它调养肝肾,眼花的老年人更要多喝。肝肾好,睡眠、脱发、腰膝酸软等问题也能有所改善。
除了以上食材,墨鱼干莲藕汤也是极好的补养汤,肝血不足、长期熬夜者宜多食以调肝补血。
春节将至,忙碌同时别忘了给自己补能量~
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