在网上争论“转基因有没有毒”,就好像女人们争论“男人是不是好东西”,这次本帖先不去争论转基因有没有问题,我们去购物时重要的是先学会辨别食品是否转基因,有没有问题让时间去讨论吧。下面教你识别几种常见食品是否转基因:一、大豆非转基因大豆为椭圆形状,有点扁,肚脐为浅褐色,豆粒大小不一,打出来的豆浆为乳白色。非转基因大豆用水浸泡三天左右会发芽。
转基因大豆较为滚圆,肚脐为黄色或黄褐色,豆粒大小接近,打出来的豆浆有点黄。转基因大豆用水浸泡后只是个体膨胀,不会发芽。
二、土豆 非转基因土豆样子比较难看,表皮颜色比较深,表面坑洼较深,同时表皮颜色不规则,削皮之后,其表面很快会颜色变深,皮内为白色。
转基因土豆表面光滑,表面坑洼很浅,颜色比较淡,削皮之后,其表面无明显变化。
三、玉米转基因玉米个头大,颗粒饱满,大小均匀,排列整齐,无虫眼,有光泽。
非转基因玉米个头较小,颗粒、大小不均匀,光泽较差。
四、胡萝卜 非转基因胡萝卜表面凸凹不平,一般不太直,从头部到尾部是从粗到细的,头部是往外凸出来的。
转基因胡萝卜表面相对较光滑,形状笔直,尾部有时比中间还粗,且头部是往内凹的,另外非转基因胡萝卜一般在秋冬季节收成,夏季的胡萝卜一般是转基因的。
五、西红柿非转基因西红柿形状大小不一,酸味较重,皮薄,成熟以后,揑起来里面是软的,易变质腐烂。
转基因西红柿颜色鲜红好看,皮厚,即便成熟后揑起来发硬,不易裂,耐储存。
六、木瓜非转基因木瓜病虫害太多,超市里的木瓜大部份都是转基因。
其他鉴别方法一、标签。一般来说,进口水果的在标签的最下方一般印有出口国的名称,中间的英文字母标明水果的名称,最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字:3字开头的表示是喷过农药;4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。
二、小米、燕麦、荞麦、高梁、花生、红薯基本都是非转基因食品。