蜂蜜是一种十分优质的食品，中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，古希腊人把蜜看做是“天赐的礼物”，平日里经常喝蜂蜜水的话对身体有很多好处。

近期，黑龙江省市场监督管理局发布的食品抽检信息称，该局组织完成了食品安全监督抽检任务141批次，其中，抽检22批次蜂产品，全部合格。

富裕县万家乐购超市的黑蜂椴树雪蜜500克/瓶；

绥化市兴北农产品市场管理服务有限公司的椴树原蜜1.0千克/盒；

昆山润华商业有限公司绥化分公司的椴树蜂蜜500g/瓶；

肇州县世纪华辰超市连锁有限公司四中分公司的椴树原蜜（蜂蜜）500克/盒；

昆山润华商业有限公司绥化分公司的椴树原汁白蜜1千克/桶；

昆山润华商业有限公司绥化分公司的椴树原汁蜜1kg/袋；

昆山润华商业有限公司绥化分公司的蜂蜜500克/瓶；

哈尔滨市平房区大学城满客隆超市的椴树原蜜500g/瓶；

宾县宾西物尔美超市的椴树蜂蜜480克/瓶；

此外，还有包括大庆市龙凤区华联尚品超市的土蜂蜜1.0kg/瓶，哈尔滨市平房区大学城满客隆超市的椴树蜂蜜500g/瓶等共计22批蜂蜜，经检验，均符合国家食品安全规定。

蜂蜜固然营养又美味，但是喝蜂蜜也是有讲究的。温度过高，会导致蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮用，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。