[心]准备材料: 玉米渣，黑全麦粉或玉米粉)，糯米粉或大黄米粉)，黑芝麻。

[心]器具:蒸锅，蒸屉，蒸布。

[心]做法:

1头天晚上，先把玉米渣用冷水泡一夜。

2第二天，把水逼出去后，加适量的黑全麦粉,一点糯米粉，里面不需再加水，因为玉米渣是泡过的。用筷子搅拌成猫砂一样，特别干就可以。

3最后用手抓一抓，搓一搓，把黑芝麻加进去，搅拌均匀。

4 蒸布打湿后，平放在蒸屉里；再把搅拌好的玉米渣倒在上铺平，(不减肥可以放点大枣和葡萄干)。最后用蒸布把玉米渣包起来，轻轻用手压压，如果上面露出玉米渣，再放一块蒸布盖好。

5最后放入开水的蒸锅里，蒸上20分钟。

6时间到了，把蒸好的玉米渣糕拿出来，放到案板上，刀粘点凉水，切成大小合适的块状。

[心][心] 自做的玉米渣糕