秋葵是生活中比较常见的一种菜类食物,很多的人都用它来炒菜。而且朋友圈中对于秋葵的各种奇效讲的是神乎其神的。还有一种美称被人称为是“植物黄金”。相传其具有丰富的营养价值,能减低血糖、壮阳强肾,美容养颜……真的有那么神吗?今天就跟着汁家的小汁友来一起看下下文中的介绍吧!
秋葵
秋葵能强肾壮阳?用它败火还差不多
在网上,秋葵号称“男人吃了能壮阳,女人吃了能强肾美容”。李倩说,从成分上看不出秋葵还能有此功效。但从中医角度来说,秋葵属寒性食物,不适合做补品。想清咽利喉、通便,治疗上火,吃些秋葵会有好处。
秋葵
维C含量丰富?还不及大白菜
据说秋葵还含有丰富的维生素C和蛋白质,能美容养颜。而成分表上写着,每100克秋葵的维生素C含量只有7.2毫克。而100克大白菜的维生素C含量却有44毫克。
蛋白质含量高更无从说起了。“根本没有高蛋白蔬菜,只有肉类才是高蛋白食物。”李倩说。
秋葵
在李倩看来,秋葵的“爆红”反映了大家在饮食上存在诸多误区。“人们总觉得物以稀为贵,实际从营养学上来讲,平衡五谷杂粮、多吃应季蔬菜才是养生之道。”她说。
揭秘:秋葵各项营养指标很“平庸”
如果真像网上所说,秋葵的营养如此丰富,那没有登上“寻常百姓家”的饭桌岂不可惜?河南省中医院临床营养师、高级公共营养师李倩查阅了食物成分的权威资料,却发现秋葵的各项营养指标都很“平庸”,并无过“菜”之处。
秋葵
秋葵降血糖?和普通绿叶蔬菜没差别
秋葵里含有低聚糖和多糖,每100克秋葵含糖6.2克。李倩解释,低聚糖能促进肠道有益菌群增加,可以调节肠胃功能。多糖中的纤维素有降血糖作用。“秋葵确实可以调节肠胃功能。但从含糖量上看,和其他富含纤维素的蔬菜没多大差别。”她认为,秋葵和普通绿叶蔬菜一样,适合糖尿病人吃,但“有降血糖作用”则无从说起。
秋葵不是人人都可以吃的,下面我们来看下那些人群是不易吃生菜的!
秋葵
不适宜食用秋葵的人群
中医认为秋葵虽无副作用,但由于药性偏寒,所以在服用上也是有着不适宜人群的。
1、胃肠虚寒者
原因:秋葵为凉性,脾胃虚寒者服用会加重体内寒气,引起腹泻等症状,不利于健康。
秋葵
2、肾结石与尿酸高者
原因:秋葵为绿色蔬菜本身也含有草酸钙,对于肾结石与尿酸都会产生不利影响。
秋葵
3、风寒感冒者
原因:风寒感冒本就是受凉引起的,秋葵会加重体内寒气,不利于感冒的恢复。
4、过敏体质者
原因:秋葵果实上有细小的绒毛,过敏体质服用可能会引起红斑等过敏反应。另外提醒,秋葵对孕妇虽无禁忌但是容易腹泻的孕妇还是应忌食。
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