不用烤箱的甜品来咯，

喜欢吃各种糯唧唧的东西的朋友，

今天这款胖乎乎雪媚娘必学。

软糯Q弹还能拉丝，敲简单哦❗️

————————————————————

食材：

A部分：水磨糯米粉： 250克； 玉米淀粉：75克

B 部分：牛奶：450克；细糖：125克

C 部分：黄油：37克

步骤：

1、A 部分混合均匀过筛备用

2、B部分混合，搅拌至糖化

3、B部分加入A中，拌匀过筛即可

4、将拌好的面糊上锅蒸25分钟，蒸熟后拿出与C的黄油一起拌匀，差揉的久一点，皮会更Q，放冰箱冷藏一会。

5、淡奶油 细砂糖打至硬性状态，放冰箱冷藏备用

6、从冰箱中取出面糊，分切20克一个的剂子，擀成圆形面皮，包入打发好的奶油和水果，收好收口即可(建议放冰冷藏一小时最佳)

胖乎乎又可爱的小熊雪媚娘就完成✅啦～

碎碎念：

️1、揉面的时候记得带上手套，过程中要反复多拉扯几次，这样面团会更Q弹，不粘手哦

2、注意：淡奶油：糖=10:1

#雪媚娘 #自制雪媚娘 #在家做甜品 #甜品烘焙秘方 #我的美食日记 #美食日常