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春节美食节（元宵节美食大赏）
春节美食节（元宵节美食大赏）
2024-07-05 07:50:44  作者:的夜难困  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/rnr403089.html

春节美食节（元宵节美食大赏）(1)

好久没吃猪大肠的我，想念的不行了，今天就去菜市场买了一份肥肠，打算做上一道美食解解馋。猪大肠的味道，可是非常好吃的，不知道你喜欢吗？

By 水怜忧 【豆果美食官方认证达人】

用料肥肠（七分熟） 250g彩椒 250g植物油 少许姜丝 少许料酒 1勺轻盐酱油 2勺盐 适量胡椒粉 少许做法步骤

春节美食节（元宵节美食大赏）(2)

1、准备好食材，这里买的肥肠是已经处理过的，仔细清洗切小段即可。

春节美食节（元宵节美食大赏）(3)

2、起锅热油，下姜丝爆香。

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3、倒入肥肠，加入料酒，大火翻炒。

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4、加入2勺低盐酱油，炒匀。

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5、当炒至汤水收干，出现油脂的时候，倒入彩椒。

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6、一直翻炒，把彩椒炒熟。

春节美食节（元宵节美食大赏）(8)

7、最后加入盐跟白胡椒粉调味即可。

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8、装盘，就可以上桌喽。

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9、成品照

春节美食节（元宵节美食大赏）(11)

10、成品照

春节美食节（元宵节美食大赏）(12)

11、成品照

小贴士

在炒肥肠的时候，一定要采用大火爆炒，并且不需要太多油，把肥肠的油脂炒出来，肥肠才会更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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