在家怎么做奶油蛋糕简单(奶油蛋糕简易做法)
在家怎么做奶油蛋糕简单(奶油蛋糕简易做法)
2024-11-08 09:07:36  作者:汗青洒  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/rci181717.html

全蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc,我来为大家科普一下关于在家怎么做奶油蛋糕简单?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!


在家怎么做奶油蛋糕简单

全蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc。

将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中,用蛋糕刷向一个方向抽打,打至变稠上劲浮起,用同样方法将蛋白也抽打浮起,倒入蛋黄内,要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。

取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可),抹油或垫油纸,然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟,下笼磕出,中心点一红点即成。

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