#群星8月榜#
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天津的特色美食花样繁多,尤其是早餐品类最为齐全,像嘎巴菜、熟梨糕、煎饼果子、包子等等,传统美食一直在传承,富有本地特色的美食也名扬津门。
尤其是天津西北角更是被誉为天津美食的集聚地,这里汇聚了天津大多数网红美食店,每一家店都有自己的绝活,别说好吃的酱货、烧鸡、嘎巴菜了,可以说只要天津有的美食,在这里都可以找到。当然,千人千面百人百味,好不好吃就看你爱不爱吃了。
其中有一道特色美食名叫卷圈,这种美食是天津本地的特色美食小吃,其做法就是将豆芽菜、香菜、香干、酱豆腐汁,以及一些调味料包起来两头用面糊封口,然后用热油炸熟,外脆里香,这也是天津人早餐不可缺少的一道美食。
而整个西北角光是卷圈店就有好多家,如穆记卷圈、丁记大饼卷圈、老姑卷圈等等,这些卷圈店在网络上好评如潮,受到广大食客的喜爱。
不过要说卷圈,在西北角也有一家卷圈不比他们差,这家卷圈店就是海记老味卷圈。
海记老味卷圈在天津西北角经营的时间也不短,他家以老味卷圈而闻名,每一次早上路过这里都会看到他家的摊位前排成长队,很多人都等了半个小时了,到了摊位前也不能只买一个,要不然这半小时不久亏了嘛,您说是不是。
海记老味卷圈是一家路边的小推车上售卖卷圈,依靠推车搭建了一个临时的棚子,整体环境或多或少有些简陋,不过这并耽误他家卷圈的味道。
一个很大的推车摆在路边,推车上摆放着各种美食,香肠、鸡排、鸡蛋、大饼什么都有,有人来这里购买大饼鸡蛋在加入一些香肠、鸡排之类的来解决解决自己的早餐,但大多数人都是奔着他家卷圈来的。
海记老味卷圈售价是2.5元一个,很多卷圈店都是卖这个价格。另外最好吃的就是香酥鸡排8元一个,鸡蛋灌饼4元,其他添增的菜品价格在1元到2元之间,整体性价比很高。
当然,要说这些卷圈店哪家做得最好吃,相比很多人都选择海记,他家在网络上是评价最好的卷圈店,评分已经超过穆记卷圈、老姑卷圈、丁记大饼卷圈等老牌卷圈店了。
有网友评论说,有日子不吃,就会想念。卷圈很香,刚出锅的烫嘴,海记的卷圈吃完了没有油,这是喜欢它的原因。
当然更重要的是他家的味道,卷圈吃起来很合口,咸香入味,有人称他家的卷圈是天津老味儿卷圈中,味道上乘的。不过不管怎么说,只有你品味之后才能作出评价。
有人说他家的卷圈合口,也有人说,卷圈太咸等等,毕竟众口难调,至于好不好吃,爱不爱吃,还需要自己去品味才行,您说呢?