冬天，天气干燥，需多煲补汤补补身子，用虫草花来煲汤就是一款非常实惠又滋补的汤。虫草花性质平和，不寒不燥，并且含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

今天小编来分享一道虫草花鸡汤的制作方法，喜欢喝汤的朋友们可以尝试在家烹饪哦。

制作步骤如下：

准备食材：土鸡、虫草花、枸杞、盐、料酒、姜

一、把鸡块洗干净切成块，冷水入锅里，加姜片、料酒大火焯3分钟。

二、把枸杞、虫草花洗干净，放到锅里和鸡块加盖一起煮，同时放入几片姜片，水开了后，小火慢炖，大概一个半小时，美味浓郁的虫草花鸡汤就可以完成了。