今天周末,一家人都在,家里还来了几个小朋友。做点紫薯丸子给小朋友吃吧,健康简单,一看就会。
准备:紫薯、红薯、糯米粉、面粉、绵白糖、面包糠
步骤:1、紫薯、红薯削皮、切块
2、上锅蒸大概5-10分钟就软了
3、紫薯、红薯捣成泥,加入面粉、糯米粉、绵白糖,白糖依个人口味可多可少
4、揉层光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发10分钟即可
5、擀成长条,切成小剂子
6、搓成小球,裹上面包糠
7、油烧至7成热,下丸子,小火油炸,一面金黄后,再翻至另一面
8、油炸3-5分钟,捞出控油,装盘
好了,美味健康的紫薯丸子、红薯丸子做好啦,快来试试吧,做点心做零食都可以,健康、简单、味美。