香榧》的营养价值:香榧作为干果中的珍品,向来被作为宴席上的上乘佳果之一早在宋代,我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等,并被列为朝廷贡品香榧果食用营养价值很高,含有丰富的蛋白质和多种微量元素 ,今天小编就来说说关于香榧的营养价值?下面更多详细答案一起来看看吧!
香榧的营养价值
香榧》的营养价值:香榧作为干果中的珍品,向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代,我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等,并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高,含有丰富的蛋白质和多种微量元素。
其营养成分:榧子含脂肪油,中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇。又含草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
香榧子内含4种脂碱,对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用,对治疗和预防淋巴肉瘤有益,可用于治疗多种肠道寄生虫病,杀虫能力较强;
香榧子含较多维生素A,对眼睛干涩、易流泪,夜盲等症状有预防和缓解的功效。