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青椒烧茭瓜（油泼西葫茭瓜的做法）
青椒烧茭瓜（油泼西葫茭瓜的做法）
2024-09-30 05:24:47  作者:滥情话  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/pvf188780.html


简介

轻轻松松，简简单单做一道拿手好菜。

食材只需西葫芦、大蒜、生抽、食用油、辣椒油（非必选包哦）。

时间只需15分钟。

味道爽口，绝佳美味，不容错过。春春，你一定要做，一定要尝尝哟~

用料
西葫芦（茭瓜） 1个，约340g
大蒜 12枚，大小如图
生抽 少许，依个人口味酌情加入
食用油 如图
辣椒油（非必选）
油泼西葫（茭瓜）的做法

所有用料备好


为方便切成丝状，西葫芦洗净先切成薄片


西葫芦切成细丝状，放入盘中


大蒜洗净放小碗，砸碎成泥状


大蒜洗净放小碗，砸碎成泥状


蒜泥和生抽均匀的涂在西葫芦丝上


开火加热食用油至冒烟


将加热好的食用油均匀的浇在西葫芦上即可完成


小贴士

1.为了美观度，可以将西葫芦洗净去皮再切成丝状

2.若刀功HOLD不住，那就慢慢切，避免手受伤。用擦土豆丝的工具不可取，西葫芦丝不成型，影响后面放入盘中的美观度

3.盘子最好是鱼盘，这样切成细丝状的西葫芦可以顺势放开

4.必须将热好的油迅速浇在西葫芦上，效果最佳

5.由于已经放入生抽，无需加盐

6.最后步骤，喜好吃辣的可以将辣椒油在浇完食用油之后均匀浇在西葫芦丝上

7.吃的时候，可以将菜调拌均匀，无需顾及美感度

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