早餐便利店解决,午餐和晚餐全靠外卖续命……
想要自己做饭,早日成为养生达人,但落实到每天可真不容易。
今天,小栗子请了4位营养师来和大家分享4个营养餐食谱,还不赶紧拿小本本记下来。
蛋白粉的平替来了,营养又实惠。大豆和杂豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、B族维生素等,不仅营养价值上完胜蛋白粉,价格也比蛋白粉便宜不少。
这个食谱也很适合牙口不好的老年人,很多人上了年纪,牙齿都掉光了,胃口大大下降,很容易营养不良。
这个食谱很容易上手,食材提前备好,几分钟就能获得一杯高蛋白糊糊。
大多数人早上吃惯了白粥、面条,让他改吃全麦面白、红薯等可能真吃不下,这个在自己爱吃的主食中多做一步的方案可太棒了,好吃又营养。
打成泥更适合牙口不好的老年人,年轻人提前备好蔬菜和肉肉,早上直接吃吧。
▲牙口好的自动略过“用破壁机搅成粥状”这一项。
这可不是全营养代餐嘛?外面动辄几百上千,自己做可便宜多了。
@山楂亲身试验1600大卡的减肥餐,吃撑了……夏天又快到了,减肥是该提上日程了。
有没有发现,营养师开出的营养餐都有下面几个共性:
▍主食不能少,粗粮占1/3
主食容易能量不足,甚至引发健康问题,譬如大姨妈出走。
想要吃得更健康,可以在煮米饭时加点糙米、燕麦米等粗粮,也可以选择玉米、土豆、山药等,蒸一下就能吃。
▍想要身体好,蔬菜少不了
蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。膳食指南推荐,每天一斤蔬菜,早上来不及吃蔬菜的话,午餐和晚餐至少得各吃够半斤蔬菜吧,优选深色蔬菜。
▍优质蛋白要吃够,但也要控制量
肉肉是蛋白质的良好来源,但要注意控制量。肉肉的脂肪也多,吃多了会增加肥胖和心血管疾病等的发病风险。
别忘了,大豆和豆制品也是优质蛋白的来源。
▲一手掌的鸡胸肉都不够我塞牙缝的
天气渐渐回暖,想必大家想“大展厨艺”的心都蠢蠢欲动了。看了这4份健康食谱,还不赶紧去试试~
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编辑 | 小西瓜
设计 | 柚子