随着物质生活发生大的转变后,人们的日常需求也提了上来,尤其是每日的必需品,鸡蛋、牛奶,成了所有食物饮品中关注的热门。可面对琳琅满目的牛奶,脱脂奶、鲜牛奶、高钙奶、舒化奶、有机奶......到底哪种牛奶性价比最高,最应该购买呢?
脱脂奶:
据最新的数据显示,我国肥胖人群已经高达50%以上,而这类人群在选择牛奶时,更偏爱脱脂牛奶,认为脂肪为零就不会额外增加热量摄入,达到管住嘴的目的。
但你真的了解脱脂奶吗?脱脂奶,指的是脂肪含量低于0.5%,而全脂牛奶脂肪含量为3%~4%,看起来占优势,但从营养价值上来看,也有一大部分的营养素流失,最典型的是脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)。
并且,对于肥胖的人群来说,没有任何证据能够证明喝脱脂牛奶能够减肥。
舒化奶:
可以说舒化奶能够适合所有人群,这是因为其中不含乳糖成分,主要针对的是乳糖不耐受,如果没有此症状,无需饮用,在营养价值上和普通牛奶没有显著差别。
高钙奶:
高钙奶的受众人群为中老年人,这是因为随着年龄的增长,体内钙流失的速度加快,以及肠胃吸收消化利用率降低,为了补钙很多人会选择高钙奶。
每百毫升高钙奶中含25mg的钙,但因为是人体不易吸收的碳酸钙或者是乳酸钙,并不能达到最佳的补钙效果,性价比不如普通牛奶。
有机奶:
从超市买牛奶,有机奶也是非常典型的一个,并且销售价格略高。而之所以叫有机奶,是因为在整个加工过程中,到牛奶饲养,无菌操作等,所以整体的质量是最佳的,不过并不适合普通用户啊,所以性价比不是最高的。
鲜牛奶:
鲜牛奶(巴氏鲜奶),有人说鲜牛奶没有保障,经常喝容易出现食品安全问题。其实,大家的担心多余了,采用巴氏灭菌的做法,足以消灭掉牛奶中的细菌。
在保存得当的情况下,并且在制定日期内饮用完不会出现问题,可不适合肠胃不好的人,因为多是低温储存,可能会刺激肠胃导致不适。
纯牛奶:
纯牛奶是最普通的一种牛奶,既没有额外的添加剂,如糖、香精、浓缩果汁等,还是营养价值比较高的,价格也有优势,性价比最高。