虎皮尖椒:
主料:尖椒,瘦肉
调料:盐,鸡精,味精,胡椒粉,生抽,白糖,淀粉,香油
流程:1.瘦肉剁末,加葱姜末盐,鸡精味精,胡椒粉,搅拌均匀。尖椒从中间切开把肉沫塞进去。沾淀粉水。锅里烧油放入炸制表皮起皮捞出备用。
2.锅里留少许油,放入豆瓣酱炒香,放入尖椒加少许水。烧制入味。淋少许香油即可出锅。豆瓣酱本身就是咸的,所以也不用放盐,如果你感觉不够咸的话,在少放一点也可以。大家有时间了,试一试欢迎大家留言评论。我们一起加油!喜欢就支持一下,每天更新菜品。谢谢大家!
虎皮尖椒:
主料:尖椒,瘦肉
调料:盐,鸡精,味精,胡椒粉,生抽,白糖,淀粉,香油
流程:1.瘦肉剁末,加葱姜末盐,鸡精味精,胡椒粉,搅拌均匀。尖椒从中间切开把肉沫塞进去。沾淀粉水。锅里烧油放入炸制表皮起皮捞出备用。
2.锅里留少许油,放入豆瓣酱炒香,放入尖椒加少许水。烧制入味。淋少许香油即可出锅。豆瓣酱本身就是咸的,所以也不用放盐,如果你感觉不够咸的话,在少放一点也可以。大家有时间了,试一试欢迎大家留言评论。我们一起加油!喜欢就支持一下,每天更新菜品。谢谢大家!