把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净,靠脊背部位打斜刀,加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟,去腥,我来为大家科普一下关于如何做干煎鲫鱼?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
如何做干煎鲫鱼
把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净,靠脊背部位打斜刀,加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟,去腥。
冲洗干净后,加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉,拌匀后腌渍2小时以上,使其入味。
起锅热油,把腌好的鲫鱼放入锅内,煎至金黄后,翻面再煎,直到煎至两面金黄即可,出锅装盘。
把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净,靠脊背部位打斜刀,加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟,去腥,我来为大家科普一下关于如何做干煎鲫鱼?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
如何做干煎鲫鱼
把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净,靠脊背部位打斜刀,加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟,去腥。
冲洗干净后,加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉,拌匀后腌渍2小时以上,使其入味。
起锅热油,把腌好的鲫鱼放入锅内,煎至金黄后,翻面再煎,直到煎至两面金黄即可,出锅装盘。