冬瓜肉片汤的做法大全家常做法(一碗简单的冬瓜肉片汤)
冬瓜肉片汤的做法大全家常做法(一碗简单的冬瓜肉片汤)
2024-11-22 12:53:28  作者:烟沙窒息  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/piw180300.html

一碗简单的冬瓜肉片汤,不足6块钱,配上一个馍馍,也能吃饱喝足。

朋友们,大家好!感谢阅读我的美食文章,茫茫人海遇见就是缘分。今天将分享:一碗简单的冬瓜肉片汤,配上一个馍馍,也能吃饱喝足。


在这个季节里,冬瓜可能是最便宜的蔬菜了。昨天去超市买了一块,才一块多钱,洗洗切切,加点肉片,炖了满满一大碗。算下来还不到6块钱,真的是经济又实惠,隔三差五的吃上一回,好吃还省钱。

冬瓜营养丰富,含有多种维生素,亚油酸和不饱和脂肪酸。有着延缓衰老,美容养颜的功效。虽然好处多多,但是冬瓜是寒性的,脾胃虚弱的朋友还是少吃或不吃。


做冬瓜肉片汤非常省时省事,不需要过多繁琐过程,简单的做法,适合大多数人,下面就来看看它的做法,希望朋友们喜欢。

【冬瓜肉片汤】

美食食材:冬瓜,猪肉,酱油,盐,胡椒粉,白糖,料酒,葱姜蒜

制作过程:

1,猪肉泡淘米水里10分钟后洗净切片,放碗里加少许酱油,料酒,白糖,葱姜拌匀腌制10分钟。


2,冬瓜洗净去皮后切片。


3,热锅凉油,放葱姜蒜炒香,再放冬瓜翻炒。


4,一分钟后放入肉片,和冬瓜一起翻炒至肉变色,倒入适量热水,大火烧开,放入胡椒粉,盖盖炖至两食材软烂,加盐,一点酱油调味出锅。


5,一大碗香喷喷的冬瓜肉片汤做好了。(最后加点香菜末就更香了,家里没有所以没放)


不知道朋友们注意到了没有,这次做的冬瓜肉片汤,我是先放的冬瓜后放的肉,这样做出来的肉不柴,前提是肉要提前去腥,用淘米水泡和葱姜料酒腌制,能有效的去除肉的腥味。

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