煮大骨头做法窍门(清炖大骨头的做法)
煮大骨头做法窍门(清炖大骨头的做法)
2024-11-22 06:09:12  作者:桃之灼华  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/onr516605.html

食材:大骨头适量,葱适量,姜适量,大料适量,盐适量,十三香适量,鸡精适量 ,下面我们就来聊聊关于煮大骨头做法窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!


煮大骨头做法窍门

食材:大骨头适量,葱适量,姜适量,大料适量,盐适量,十三香适量,鸡精适量。

将大骨头用清水洗净备用。

坐锅点火,锅中坐清水,下入大骨头煮沸,捞出大骨头,汤倒掉。

锅中重新倒入清水,再将紧过的大骨头放入清水锅中,继续炖煮。

切两块姜,用刀背拍扁,放入炖大骨头的锅中。

再将两棵葱去皮,用手撕成段放入炖大骨头的锅中。

再在大骨头里放入几粒大料,盖上盖大火炖开,转小火慢炖。

炖到骨头用筷子能插透就好了,出锅前放入盐,十三香,鸡精调味,关火。

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