食材:鸡心1斤,尖椒2个首先,先将鸡心切成两半,目的是去除鸡心内的血块,然后清洗干净放到一边烧一锅开水,将鸡心放入水中煮5分钟,目的是去腥和鸡心上的油脂,然后捞出放置,下面我们就来聊聊关于炒鸡心怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
炒鸡心怎么做
食材:鸡心1斤,尖椒2个。
首先,先将鸡心切成两半,目的是去除鸡心内的血块,然后清洗干净放到一边。烧一锅开水,将鸡心放入水中煮5分钟,目的是去腥和鸡心上的油脂,然后捞出放置。
将尖椒洗干净,切成小块,将葱蒜切好放置
锅中倒入油加热至有青烟飘起,然后把准备好的葱蒜和尖椒倒入锅中炒香,在放入鸡心翻炒几下,倒入酱油,辣酱和盐,翻炒2分钟即可出锅,一盘好吃的鸡心就做好了。