经常在后台看到麻麻们留言：“一看就会，一做就废。”真的有那么难吗

，看来你们得提升下厨艺喽~

今天这道辅食可是加入了宝宝大脑发育时期不可或缺的鳕鱼。它就是颜值超级在线的西葫芦鳕鱼面。

大家都知道鳕鱼肉质鲜嫩，鱼刺少，还含有丰富的蛋白质、维生素A和D，以及优质的鱼油，宝宝会越吃越聪明。所以我们也会经常推荐用鳕鱼做成的菜谱。

但是目前市面上的鳕鱼真的是鱼龙混杂。超市里、餐厅里甚至快餐店的汉堡里，哪里都有鳕鱼的身影，价格也很让人疑惑。一不小心就会买到和鳕鱼非常非常相似，营养却差好远的油鱼，真的是坑呀。

（ △ 油鱼，图片来自网络）

油鱼含有人体无法吸收的蜡酯的物质，什么样子进去就会什么样排出来，宝宝吃了甚至会出现腹泻、拉油的情况。

妈妈们买鳕鱼的时候觉得有以下3种特点的肯定是油鱼，千万不要买！

1.肉质

油鱼含有很高的蜡酯，所以肉质上会呈现出一种蜡质感，整体看上去有一种油油的感觉。

2.手感

一般的鳕鱼肉解冻之后，摸起来比较细腻，油鱼肉相对会粗糙一些。

3.颜色

鳕鱼肉一般都呈现乳白色，而油鱼的肉会有一点发黄的感觉。

西葫芦含水量不输其他蔬菜，宝宝不爱喝水？就可以吃它补补水哦。

胡萝卜富含β-胡萝卜素，芹菜富含钙和维生素，三种蔬菜搭配起来营养满满，切成丁给宝宝吃还有利于锻炼宝宝的咀嚼能力。

学会这道辅食以后呀，就相当于会了很多种。家里有什么蔬菜，就可以拿出来做，随便换成什么蔬菜都行，反正怎么做都超级好吃。

菜名：西葫芦鳕鱼面

月龄：12m

食材：西葫芦100g、芹菜一根、胡萝卜60g、鳕鱼100g、宝宝面条30g

辅料：食用油、姜片、淀粉

工具：普通锅、料理棒

1.食材准备：

2.西葫芦、芹菜、胡萝卜分别切小丁，鳕鱼切块放姜片去腥；

3.鳕鱼放入料理杯打成泥，用淀粉稍微拌一下；

4.锅中放少量油，加入西葫芦、芹菜、胡萝卜翻炒快熟的时候加水；（根据宝宝的咀嚼能力来决定蔬菜切丁的大小和煮的软烂程度哦）

5.水开后，将鳕鱼泥用筷子拨进锅里，煮5分钟左右；（可以用筷子或者手先捏成一个小圆球再放进锅里，这样可以更好的成型）

6.锅中加入宝宝面条，煮熟即可；

完成：

三种蔬菜搭配起来，不仅颜色多样，口味多样，营养还特别的丰富，加上能补脑的鳕鱼，宝宝越吃越聪明健康~