在人们的餐桌上，你会发现饺子、羊肉汤等冬季进补的食物逐渐走进人们的视野。老话说的好，“立冬补冬，补嘴空”，为了抵御冬季的严寒，逐渐形成了“立冬食补”的习俗。这不，今日立冬，小编就来分享一下我的“冬日暖饮”第一个菜谱萝卜丸子汤。说到萝卜，我们可不能小瞧它，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这就说明了萝卜的作用很大，冬天吃，对身体有益，还能补充人体所需的营养。

白萝卜是一种常见的蔬菜，老话常说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，其中“萝卜”说的就是白萝卜，秋天到了是时候吃点萝卜养养生啦，尤其现下正值秋冬交替时节，大家更应该多注意吃些热乎的食物，避免寒凉侵体，保护好自己，大叔家的暖胃养生的萝卜丸子汤食谱，快点学起来。萝卜丸子汤味道鲜美吃着不腻，喜欢的朋友快试试吧!话不多说，今天大叔下厨房教你做萝卜丸子汤，希望你吃得开心~

豆腐 萝卜 猪肉馅 香菜 料酒 酱油 五香粉 葱 姜 花椒油 食用油

1、首先把猪肉馅头一天晚上喂好放冰箱保存，加料酒 五香粉 葱末 姜末 酱油 盐 花椒油 食用油 顺时针搅拌上劲；

2、然后把豆腐加猪肉馅 用手抓匀 多抓一会使之细碎 抓好后压实，萝卜切细丝，用白萝卜最好；

3、最后把 萝卜丝切好后冷水下锅 上面放入团好的豆腐丸子，小火煮开，待丸子全部浮起 加少许盐调味 撒入香菜末即可出锅上座开吃啦~

滑嫩清爽，简单易做的萝卜丸子汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、 滴入几滴香油增香，搅匀出锅，撒上切好的香菜末，这道萝卜丸子汤就做好；

2、不需要过多的调料，味道就足够鲜美，带有丝丝回甜，冬天来一碗，暖胃又暖身。

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