春季的温婉，夏季的炙热，给了秋天更多的时间去沉淀和收获

喜欢秋天，非常惬意的季节，舒适的气温，怎样都好。

秋天是个多么美好的季节，丹桂飘香，气温适宜，瓜果丰收，鱼肥蟹美，秋风徐徐，满眼枫红杏黄。

飘飘扬扬的秋雨，既朦脓又略带几分冷瑟，撒落满地金黄，这样的季节，用发现美好的心情去体会。你会觉得这是一幅大自然独特的画作，美好而神奇。

若感伤落叶凋零，它又是一部伤春悲秋最适合不过的主旋律，虽悲欢离合构成了生活的日常，但更愿意的是看到你的脸上多一些微笑少一些感伤。

毕竟人生真的很短暂，又如何舍得去难过。

今天为你做一道韩式辣白菜豆腐汤，所有的美好都不及你的一个微笑。

时间：30min制作 | 1-2人份

配料

嫩豆腐 ........................ 1块

韩式辣白菜 ........................... 150g

五花肉 .................................. 100g

金针菇 .................................... 1小把

西葫芦 .................................... 1小根

洋葱 ................................. 半个

青椒 ................................3个

糖 ................................ 半勺

小葱 ........................... 适量

料酒 ............................. 适量

香油 ............................... 1勺

生抽 ................................ 1勺

粗辣椒粉 ............................. 1勺

黑胡椒粉 ..............................适量

韩式辣酱 .............................. 1勺

熟白芝麻 ............................. 适量

制作步骤：

1.准备好所有食材，嫩豆腐切块，五花肉切片，金针菇洗净去根分小份，西葫芦切片，洋葱、青椒切丝。

2.热锅少量油，五花肉煸香。

3.加入适量料酒继续翻炒，再加入蒜末炒出香味。

4.继续加入洋葱、青椒丝、西葫芦炒至变色。

5.再加入辣白菜、大葱翻炒均匀。

6.继续翻炒2分钟左右，倒入适量水煮开。

7.汤煮开后，加入半勺白糖、一勺粗辣椒粉、适量黑胡椒粉、一勺生抽、一勺韩式辣酱和一勺香油。

8.继续煮至汤烧开后加金针菇及嫩豆腐，再煮8分钟左右，最后加白芝麻和小葱，即可完成。

TIPS:

①五花肉提前腌制10分钟左右会更入味。