林公叫林祖亘，是南宋时人，为神后在这里经营着他的神事，履行着保护福宁各境男女老幼的平安、田园早熟、六畜兴旺，已有八百多年的历史了。准确地说，杉洋林公宫即林公祖殿，杉洋是林公的发祥地。由于林公威灵显赫，香火遍及整个福宁各境，每个大村小村都建有林公宫，大多都把宫建于村尾，镇风水以行佑事。据不完全统计，各地就有500多座林公裔宫，这些裔宫大部分在每年的正月都到杉洋祖殿奉请林公。有了林公，从此福宁各境就风调雨顺，五谷丰登、麻痘无侵、人丁安泰。
每年农历正月初五到十五是林公香火节，每到这时候，杉洋林公忠平王祖殿就会迎来请香高峰，八方信众汇聚于此，虔诚祈求林公庇护，寄托新年祈盼。
一年一度的请林公盛会从正月初五至十五，为期10天。在这期间，杉洋林公宫迎来省内外600多个村庄约十万信众前来请香祈福。
林公文化有着800多年的传承历史。相传，林公原名林亘，生于宋宁宗庆元3年。他威猛善战，带领村人除兽安民、治病救人，还会斩妖除魔。他的义举在民间广为流传，死后被百姓尊为神明。明成化7年，明宪宗敕封林亘为“杉洋感应林公忠平侯王”。
现在，林公民俗文化影响力覆盖福州、宁德、南平甚至台湾等地的790多个村。杉洋林公忠平王祖殿也于2013年被国务院核定并公布为第七批全国重点文物保护单位。
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