材料 芹菜200克　豆皮100克调料 色拉油50克、葱末10克、姜末5克、精盐1克、五香粉2克、酱油20克、白糖3克、清汤100克、味精3克、水淀粉15克、香油5克，今天小编就来聊一聊关于大连葱油豆腐皮的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

大连葱油豆腐皮的做法

材料 芹菜200克　豆皮100克

调料 色拉油50克、葱末10克、姜末5克、精盐1克、五香粉2克、酱油20克、白糖3克、清汤100克、味精3克、水淀粉15克、香油5克

芹菜炒豆皮做法

1）将芹菜摘去老叶和根，在滚水中焯一下捞出过凉挤干水分，用刀背拍松切成段，装盘待用。

2）将豆皮清洗干净切丝，装盘待用。

3）热锅放油，爆香葱姜末，放入芹菜翻炒，放入豆皮翻炒。

4）加入精盐，酱油，白糖，五香粉，清汤用小火喂入味。

5) 最后加入味精，水淀粉勾薄芡，淋上香油，出锅装盘即可。