食材:小黄瓜500克、酱油2勺、糖一勺、姜6克、醋50克、八角适量、盐适量,今天小编就来说说关于家常小黄瓜腌制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!
家常小黄瓜腌制方法
食材:小黄瓜500克、酱油2勺、糖一勺、姜6克、醋50克、八角适量、盐适量。
首先将买来的小黄瓜洗干净,撒一层盐腌制20分钟左右。
锅中加油烧热,加入姜片,八角煸出香味。
将酱油、醋和白糖,不断搅拌至糖融化。
小火烧热开起泡,将火关掉,将汤汁放凉。
将黄瓜杀出的水分控掉,加入一勺辣椒面拌匀。
将凉凉的酱汁加入到黄瓜中,翻拌均匀,放入冰箱冷藏。
几个小时候会发现汤汁会越来越多,这时候可以吃了。