嘌呤会增加胆固醇么(升糖快嘌呤高胆固醇高)
嘌呤会增加胆固醇么(升糖快嘌呤高胆固醇高)
2024-11-22 03:00:35  作者:天长地不久  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/nbp137762.html


本文审稿:葩丽泽,营养学主任医师、原新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心慢病预防与健康管理所副所长

现如今,痛风、糖尿病、高血压等各种疾病困扰着很多人。无论是疾病预防,还是患病后的自我调理,都离不开饮食。这份“危险食物”清单,让你远离疾病!升糖快的食物升糖指数(GI)是指摄入食物后,身体中血糖变化程度。摄取高升糖指数的食物,血糖值会急剧上升造成胰岛细胞压力过大,糖友因为胰岛素分泌不足会出现高血糖。1、稀饭很多老年人喜欢喝熬得软软烂烂的稀饭,同样原料为米,但其实比起米饭和馒头,软烂的稀饭更容易升高餐后血糖。

这是因为食物的GI受食物烹调加工方式、食物其他成分含量等物化因素和胃排空率、咀嚼程度、小肠中淀粉酶含量等生理性因素的影响。

2、土豆泥把土豆煮熟捣碎做成土豆泥,其释放到血液中的糖要比薯条多很多。土豆和其他碳水化合物都含有大量的淀粉颗粒。通过加热和研磨等程序,增加了食物的表面积,使其更容易被肠道吸收和消化,从而将淀粉质转化为糖,加速释放糖到血液中的速度。3、西瓜

西瓜属于高升糖指数的食物(GI为72),但GI只能反映某种食物中碳水化合物转变为葡萄糖的速度,并没有考虑到食物中的碳水化合物含量,所以仅仅应用GI值还不能全面评价食物引起血糖升高的能力,还应该考虑食物血糖负荷(glucose load,GL)来下结论更为准确。

虽然每100克西瓜含碳水化合物约6克,加上只有56%的可食部,属于低GL食物,进食适量西瓜血糖波动并不大。如果一次吃得太多,可以使血糖在短时间内明显上升,如果患者在吃西瓜前,血糖就已经比较高了,那么,很有可能发生糖尿病酮症酸中毒。

建议糖友空腹血糖不超过7mmol/L和餐后血糖不超过10mmol/L时,每天可以吃200克(不带皮)西瓜。如果高于这个值的话最好不吃或少吃。如果近期血糖控制不佳,尤其是血糖较高时,还是等控制好以后再吃西瓜吧。

嘌呤高的食物长期过多摄入嘌呤含量高的食物,造成血液中尿酸水平升高,不但会使患痛风性关节炎或肾结石风险增加,血尿酸偏高者还会加重高血脂、高血压、糖尿病及肾病的发病率和病情严重程度。哈尔滨医科大学公共卫生学院潘洪志教授及其研究团队测定了几百种常见食品的嘌呤含量后总结了,某些食物是“嘌呤大户”。1、动物内脏研究团队测定了174种动物性食物及190种植物性食物的嘌呤含量(计总嘌呤含量)。结果发现,动物内脏是“嘌呤大王”,嘌呤含量极高,尤其是猪肝,达2752毫克/千克,高尿酸和痛风患者不能食用。2、鱼虾蟹贝从测定结果看,各种海鲜河鲜中贻贝肉嘌呤含量很高(达4135毫克/千克,比猪肝还高),但总体来看,虾类食物嘌呤含量最高。对于高尿酸及痛风患者,海鲜尽量不吃,鱼肉可少量食用(在不引起不适和相关症状的前提下)。

3、干菌藻类食物还需要注意的是,干菌藻类和干豆类嘌呤含量普遍高于其他食品,紫菜比贻贝肉和猪肝都高,干猴头菇等菌类嘌呤较高,尽量少吃。胆固醇高的食物胆固醇与健康关系密切并复杂,每日摄入300mg胆固醇是维持健康所需,但超过这个量会增加心脑血管病疾病的风险。据《中国居民膳食指南》建议,健康人群每天一颗鸡蛋就能满足人体需要。1、猪、牛、羊等动物脑猪脑中胆固醇含量堪称食品届的冠军了,每100克猪脑的胆固醇含量约为3100毫克,其次为牛脑和羊脑,分别为2670毫克, 2099毫克。因此,高血脂患者应该杜绝吃该类食品。2、动物内脏生活中,动物内脏被很多人喜爱,是餐桌上常见的美食。但是动物内脏(如:猪腰、猪肝、猪肺、猪大肠以及牛羊鸡内脏)中的胆固醇含量较高,要少吃。

虽然动物肝脏的含铁量高,但是因为肝脏的胆固醇含量也很高,因此胆固醇高的人并不适合通过食用动物肝脏来补铁。孕妇可以每周摄入1-2次,健康人群每月不超过2-3次,每次50克左右即可。脂肪量高的食物脂肪吃多了最直接的危害就是肥胖或超重,而肥胖可以说是“百病之源”。1、猪蹄很多人都听说过,吃猪蹄可以补充胶原蛋白,从而达到美容的效果。但是从猪蹄中摄取胶原蛋白,到转化为皮肤中的胶原蛋白,这是一个漫长的过程,最后能否“长”在脸上尚无定数。而且猪蹄中的脂肪和胆固醇含量很高。猪蹄中的脂肪含量比牛肉和羊肉都高,吃太多猪蹄不但不能美容养颜,反而可能会引起超重和肥胖。2、肥牛、肥羊吃火锅永远少不了肥牛、肥羊。牛羊肉的平均脂肪含量是比猪肉低,但也分我们实际食用的部位,肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比较肥的地方,属于高脂肪肉品,脂肪含量可达30%以上。而很多人喜欢点的“雪花牛肉”,脂肪含量更高,白色的花纹其实就是绵密细腻的脂肪,大理石般的花纹其实就是肥肉和瘦肉融为一体呈现出来的。

3、奶油不管是天然奶油,还是黄油,都是脂肪和热量很高的食物。将全脂鲜牛奶经离心搅拌器的搅拌,便可使奶油分离出来。得到的天然稀奶油(可加在咖啡、红茶中)中20%~30%都是脂肪,如果制成更浓的奶油,脂肪高达50%以上。如果再将奶油进一步用离心机搅拌,就能得到黄油,脂肪含量达80%以上。另外,食品工业便用植物性油脂原料制造的“人造奶油”。但不管是人造奶油、植物奶油、植物黄油,其本质都是氢化植物油,里面会有一定的反式脂肪酸,对心血管健康更不利。

来源:健康时报

  • 每日健康运动的方法(改善健康的秘诀)
  • 2024-11-22改善健康的秘诀无论您是9岁还是90岁,大量证据表明锻炼可以增强您的健康和幸福感但对许多人来说,久坐的消遣,如看电视、上网或玩电脑和视频游戏,已经取代了更积极的追求运动能为你做什么数以百万计的国人根本没有足够的运动来。
  • 现在不会没有人玩qq农场了吧(我和当年玩QQ农场的那批人)
  • 2024-11-22我和当年玩QQ农场的那批人编辑导语:近日,微信农场被网友玩出来了新的花样,本文盘点了微信农场的各种玩法大家玩得不亦乐乎,但不看好的也大有人在微信农场意欲何为,我们一起来看看近日,有网友发现,微信“状态”还可以这么玩,变相弄成“。
  • 完整的地图是从什么时候有的(神秘的地图出自谁手)
  • 2024-11-22神秘的地图出自谁手地图,是人类对自然地形的一种描述,它能给我们指明前进的方向,是人类不可缺的旅行伴侣当今的地图大多都是用高科技手段绘制而成,然而,人们竟然发现了在没有卫星勘测技术条件下绘制出的精确地图!它们甚至可以与当。
  • 一款发型怎么演变出几款烫发(一款简单易懂的烫发技术分享)
  • 2024-11-22一款简单易懂的烫发技术分享短发技术分享喜欢学习的发型师,来我们一起来看一下这张照片(视频)这个女孩子的头发是这个样子的,我们来思考一下假如说这个女孩子到你店里面去,你会帮她怎么烫?因为烫发很容易就把女孩子烫的很老气接下来我们看。
  • 王者荣耀亚瑟怎么出装备伤害高(王者荣耀实战分析)
  • 2024-11-22王者荣耀实战分析前言亚瑟是王者荣耀中初始血量最高的英雄,在没有任何血量加成的情况下,1级即拥有3622点生命值,比一般的坦克英雄都要多出几百点,这也是为了照顾新手玩家的游戏体验,因为亚瑟是官方三大新手推荐英雄之一,如。
  • 怀孕后期怎么避孕(同房后采取这个措施)
  • 2024-11-22同房后采取这个措施文|秘籍君最近后台有人多人咨询好孕姐关于备孕的问题,问的最多的就是AA后精液会从阴道流出,担心会影响怀孕的几率并咨询是什么原因导致精液流出来了,如何做保精措施为什么AA后,精子都会流出来?这可能和这三。
  • 徐峥黄渤等明星对王宝强的评价(徐峥说我最难时)
  • 2024-11-22徐峥说我最难时徐峥无疑是娱乐圈的一个特例,越老越红,越发福越红高晓松说他戏路单一,演得全是些囧囧的大老板,然后转运回归家庭的幸福生活当中而徐峥也在受访时坦言自己最困难的时候只有王宝强和黄渤肯陪伴他度过最难的日子而在。
  • 小学生英语写作文的方法与技巧(中小学英语写作的误区)
  • 2024-11-22中小学英语写作的误区小典说书籍是人类进步的阶梯小到幼童发蒙,大到精神求索,我们都可在书中寻得对症良方暑期将至,小典与大家谈谈“为什么好的作文是‘读’出来的”,在下文中破误区、讲方法、供范文、附评语,以小见大,分析阅读对写。
  • 微信运动怎样取消关注
  • 2024-11-22微信运动怎样取消关注1.打开微信,找到微信运动,打开2.进入微信运动页面后,点击右上角的齿轮图标3.进入微信运动后,点击进入我的主页选项4.进入我的主页后,点击关注的人选项,打开5.进入关注的人页面后,点击想要取消关注的。
  • 什么样的展览适合带孩子去看(暑期必带娃看的新展都在这一篇)
  • 2024-11-22暑期必带娃看的新展都在这一篇京城娱乐慢慢恢复中,各大博物馆、展馆也都兴奋起来,搁置辣么久的大展们终于可以与大家见面啦!!要说这个七月,是新展扎堆亮相的七月,马上暑期一到,更是会迎来一阵看展小热潮群里宝妈们的讨论声也是此起彼伏,大。
  • 有效去除蚊子的方法(有效去除蚊子的窍门)
  • 2024-11-22有效去除蚊子的窍门煮沸过的醋用碟装,放到房间里,不用关门,整夜都不会被蚊子打扰在室内点燃干桔皮,可取代蚊香,既能驱蚊,又可消除屋内异味在窗前放置一盆混合洗衣粉的水,过不多久后,水盆中就会有一些死去的蚊子每天持续使用,可。