素炒酸辣白菜的做法窍门(怎么做素炒酸辣白菜)
素炒酸辣白菜的做法窍门(怎么做素炒酸辣白菜)
2024-11-22 05:19:41  作者:襄里凡人  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/mzi307214.html

食材准备:白菜1棵、红辣椒1只、生姜1块、盐1大勺、油1大勺、花椒少许、白醋2勺、白糖3勺、冷开水2勺 ,今天小编就来说说关于素炒酸辣白菜的做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!


素炒酸辣白菜的做法窍门

食材准备:白菜1棵、红辣椒1只、生姜1块、盐1大勺、油1大勺、花椒少许、白醋2勺、白糖3勺、冷开水2勺。

取白菜嫩芯切细丝,下一大勺盐用手拌匀,腌3小时。

然后用手将白菜挤干水分,散放在另一个碗内。

做花椒油---油热后加入花椒,待花椒变黑香味出来后,弃去花椒留油。

姜、红辣椒切细丝淋上热花椒油,加入醋、白糖、水和少许盐调味。

最后浇在白菜上,拌匀即成。

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