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素炒酸辣白菜的做法窍门（怎么做素炒酸辣白菜）
素炒酸辣白菜的做法窍门（怎么做素炒酸辣白菜）
2024-11-22 05:19:41  作者:襄里凡人  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/mzi307214.html

食材准备：白菜1棵、红辣椒1只、生姜1块、盐1大勺、油1大勺、花椒少许、白醋2勺、白糖3勺、冷开水2勺 ，今天小编就来说说关于素炒酸辣白菜的做法窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!


素炒酸辣白菜的做法窍门

食材准备：白菜1棵、红辣椒1只、生姜1块、盐1大勺、油1大勺、花椒少许、白醋2勺、白糖3勺、冷开水2勺。

取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时。

然后用手将白菜挤干水分，散放在另一个碗内。

做花椒油---油热后加入花椒，待花椒变黑香味出来后，弃去花椒留油。

姜、红辣椒切细丝淋上热花椒油，加入醋、白糖、水和少许盐调味。

最后浇在白菜上，拌匀即成。

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