来源:经济日报-中国经济网秋天是橘子成熟的季节,很多喜欢橘子味道的人都在这个季节大饱口福,但很多人反应橘子吃多了会皮肤发黄,这是怎么回事呢? ,我来为大家科普一下关于吃橘子过多会发生什么疾病?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
吃橘子过多会发生什么疾病
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秋天是橘子成熟的季节,很多喜欢橘子味道的人都在这个季节大饱口福,但很多人反应橘子吃多了会皮肤发黄,这是怎么回事呢?
橘子富含多种营养
橘是芸香科柑橘属的一种水果。橘(jú)和桔(jú)都是现代汉语规范字,然而桔作橘子一义时,为橘的俗写。在广东的一些方言中二字同音,桔也曾做过橘的二简字。闽南语称橘为柑仔。西南官话区的各方言中呼为柑子或柑儿。“柑橘属”包括柑橘、橙、柚等。
柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类,果实外皮肥厚,内藏瓤瓣,由汁泡和种子构成。李时珍在《本草纲目·果部》中记载:“橘实小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”一般说来,柑的果形正圆,黄赤色,皮紧纹细不易剥,多汁甘香;橘的果形扁圆,红或黄色,皮薄而光滑易剥,味微甘酸。柑和橘虽有区别,但在日常语言中常混用,如广柑也说广橘,蜜橘也说蜜柑。
柑橘分为原生柑与杂柑,前者是传统秋桔,杂柑一般是冬桔和春桔。
橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量,吃太多会患有胡萝卜素血症,皮肤呈深黄色,如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄,只要停吃一段时间,就能让肤色渐渐恢复正常。明代张岱季叔张烨芳对橘子情有独钟,据载其“性好啖橘,橘熟,堆砌床案间,无非橘者,自刊不给,辄命数僮环立剥之”,吃到手脚都呈现黄色。
短时间吃大量橘子可能会导致橘黄症
橘黄症,学名称为:胡萝卜素血症。是一种因过量食用富含胡萝卜素的食物后,致过多的胡萝卜素进入血液,便会引起的病症。橘黄症多发于手掌和足跖,有时颜面、口周、眼睑也可以出现,严重者全身皮肤皆呈橙黄色。
橘黄症的表现除皮肤发黄外,还伴有恶心、呕吐、食欲减退、倦怠乏力等症状。常被误诊为肝炎,因此需以病证的黄疸(黄疸只是一种症状/体征,并非疾病,其表现为巩膜、黏膜、皮肤及其他组织被染成黄色)现象来仔细观察两者的区别。
橘黄症病发时先从手掌和足掌开始,其次是鼻唇沟、额、颏、耳后、指关节处,严重者可累及全身皮肤,但巩膜和粘膜不黄染,若无基础疾病,患者一般情况良好。肝炎引起的黄疸以巩膜最为显著,且伴有肝肿大和肝功能损害。但值得注意的是:橘黄症如不及时应对,患者的肝肾功能将会受损。
橘黄症其实是无需任何治疗的病症,轻微病证者只要减少或停止对橘子或胡萝卜的摄入量,就可恢复正常。此外还需适量多食植物油,并多喝水,便可加速体内的胡萝卜素溶解、转化和排泄,严重者也可在1个月左右皮肤能恢复正常颜色。