生姜可以采用松针法保存最常见的松针储存方法就是将疏松透气的松针，铺满在光滑干净的地板上，将生姜清洗干净后，放在室外进行风干，然后埋在松针中，并且盖上一层松针，这样可以保存很长时间，今天小编就来聊一聊关于生姜储存一年的方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

生姜储存一年的方法

生姜可以采用松针法保存。最常见的松针储存方法就是将疏松透气的松针，铺满在光滑干净的地板上，将生姜清洗干净后，放在室外进行风干，然后埋在松针中，并且盖上一层松针，这样可以保存很长时间。

真空法也是一个不错的方法。任何食物在真空中都不会变质，所以可以将新鲜的姜放入真空的容器中，一定要将鲜姜洗干净，这样鲜姜的表面才不会有细菌。

将新鲜的姜放在一个可抽气的容器中，密封好后，用抽气机将空气全部抽出来，可以长时间保存鲜姜。

窖藏法也是一个不错的方法。用稀释后的福尔马林溶液清洗墙壁，这样可以起到一个杀菌的作用。接着将地窖内进行全方位消毒，将姜放在盒子中，然后放入密室中进行储存。

风干法也是一个不错的方法。将新鲜的姜用盐水洗干净，放在通风透气的地方进行风干处理，大概两天左右，鲜姜中的水分就会完全流失掉，不过还是会保留鲜姜中的营养物质，可以将风干后的姜放在储存罐中进行密封处理。