力量训练消耗热量能减肥吗(减肥人士挂在嘴边的热量到底是什么)
力量训练消耗热量能减肥吗(减肥人士挂在嘴边的热量到底是什么)
2024-11-05 05:25:11  作者:花落无息  网址:https://m.xinb2b.cn/sport/mpd507193.html


常常听减肥的人说“这个热量太高了”、“今天摄入的热量太多了”,这个常常被减肥人士挂在嘴边的热量到底是什么?

热量是用来支持你的生命活动的。人光活着就需要消耗很多的能量,呼吸、心脏的跳动、肠胃的蠕动、抬一次手、抖一抖腿,你的每一个部位的任何活动都是需要能量来支撑的。所以,无法进行光合作用,没有办法直接吸收太阳能的人类,唯一获得能量的方式只有靠吃。

食物提供能量的过程就是消化吸收的过程,本质上也就是一系列的氧化反应,就好像木头被氧化——燃烧会放出热量这样。可以理解成食物在你的身体里燃烧,放出热量。所以食物中必然需要存在一些化学物质,就好似木头中的碳元素一样,可以被氧化。这些化学物质就是我们现在常说的三大营养素,也就是碳水化合物,蛋白质和脂肪。


热量数值怎么来的

将食物放入测热器燃烧室中完全燃烧,并用水吸收释放的全部热量而使水温升高,在常温常压下,每1g水升高1℃需吸收4.184J,记录水的质量和水温的变化,就可以计算出样品释放的能量。也有的包装食物,厂家在做营养标签的时候不会这么费神去做燃烧实验,就直接利用使用原料的碳水化合物的克重×4 蛋白质的克重×4 脂肪的克重×9来得出总热量。(每1g碳水4千卡、蛋白质4千卡,脂肪9千卡)

热量是怎么变的

某一个食物经过烹饪后热量会不会变化?答案很简单:热量会不会变,就看这个食物在烹饪过程中是否有这些营养素的损失,以及是否会获得新的以上三大营养素。

打一个浅显的比方,如果用水煮的方式来烹饪土豆,水本身不提供热量,土豆也不会在煮的过程中溶化在水里造成碳水化合物的损失,那么煮熟的土豆和生的土豆热量是一致的。

但是,生土豆、水煮土豆、烤土豆热量都不同,这又是为什么呢?

那是因为你查出来的数据不是你手里的这个土豆的热量,而是土豆的热量密度。热量和热量密度只有两个字之差,而意思差了千里。


土豆水煮之后的确不会获得碳水、蛋白质或脂肪,但是它会获得水!所以原本你买了个土豆,97kcal,重120g,水煮以后可能变成了97kcal,重160g(水煮以后的重量跟用水量、食材吸水率有关,这里随便举个例子)。如果是烤土豆,那土豆在烹饪过程中丢失了水,现在可能变成了97kcal,重80g。用热量除以重量,才是热量密度,你查出来的数据是每100g生土豆、煮土豆或烤土豆的热量,而不是你手里那一整个土豆的热量,肯定不一样。

再举个例子,肉汤。


肉在煮汤的过程中,脂肪溶出到了水里,那么肉的热量减少了,汤的热量增加了,所以才不建议大家喝汤,而是建议直接吃里面的肉。但是在没有加其他调料的情况下,连汤带肉这一锅的总热量是不变的。

你吃进去了多少热量?

知道了你吃的食物是多少热量,就代表你获得的热量就是这个数值吗?

不一定。

如果使用上文第一种方法(燃烧实验)得出的热量,相对而言比较准确。但是也不一定代表你吃完之后就一定会吸收对应的热量,因为你对这种食物的消化吸收程度可能并不是100%。


碳水、蛋白质和脂肪的克重就是全部根据原料计算,如果在制作的过程中,就有一定量的原料耗损,那么这个克重本身就很可能不准确,再考虑你的吸收率,那不是差得更多了吗?而且,如果你吃的时候不是整个囫囵吞枣,比如还是刚刚那个烤土豆,你先剥皮再吃,有一些部位烤焦了你又丢掉了一些,那么你吃下去的究竟是多少克你知道吗?

所以

不要把热量看太重

只是你的一个参考

  • 为什么不拿养老金的人老谈养老金(一定要参与个人养老金)
  • 2024-11-05一定要参与个人养老金从长远来看,个人养老金制度将会获得非常好的发展,这是由它的几个特点决定的一是参加的条件比较简单目前参加基本养老保险的在职人员不论是什么样的就业形态,即不论是单位就业人员还是灵活就业人员,不受就业地域、。
  • 手机在飞机上可以使用飞行模式(坐飞机时手机飞行模式)
  • 2024-11-05坐飞机时手机飞行模式欢迎转载,请注明出处,抄袭必究!回想一下,当你第一次知道手机上的“飞行模式”时,你认为这是一个怎样的功能?普通青年:在飞机上要使用的模式文艺青年:手机终日忙忙碌碌,偶尔也需要放飞自我逗比青年:开启这个。
  • 重制版无限电矛亚马逊攻略(重制版无限电矛亚马逊攻略)
  • 2024-11-05重制版无限电矛亚马逊攻略《暗黑破坏神2:重制版》无限电矛亚马逊攻略,矛马bd加点及装备选择《暗黑破坏神2:重制版》在发布半年后迎来了重大更新,2.4版本更新带来了大量变化,将深刻的影响游戏玩法,本攻略将详细解析2.4版本更新。
  • 如何成为一个文明有礼仪的小学生(懂礼仪的小学生)
  • 2024-11-05懂礼仪的小学生提起礼仪,每个人都并不陌生.中国自古以来就是礼仪之邦,是一直奉行“忠、孝、仁、义、理、智、信”等社会公德的国家到了现代,在我们的身边,你也总会看见那些谈吐文雅,举止谦和,乐善好施,助人为乐的人在我们的。
  • 怎样玩王者荣耀(王者荣耀的玩法)
  • 2024-11-05王者荣耀的玩法王者荣耀左手控制英雄移动,右手点击释放技能,一共有3个技能可以学习在击败英雄和小兵,摧毁防御塔都能获得本次对战金钱金钱可以用来购买本局装备,提升英雄实力游戏的最终目的就是摧毁敌方水晶取得胜利如果已方水。
  • 都挺好苏大强苏明成盖被子后续(都挺好原著苏大强)
  • 2024-11-05都挺好原著苏大强文|月半悦读《都挺好》原著里,苏大强那本巨细靡遗的账本,绝对是作者的神来之笔!在明玉看来,那就是老爹这“老鼠一样的小人物也有小狡猾”,可翻开细看,里面问题多多,记满了苏母赵美兰的偏心和明成的不堪而且,。
  • 我的世界空手挖掉一切方块(我的世界如何用完一百万个方块)
  • 2024-11-05我的世界如何用完一百万个方块在《我的世界》中我们经常可以看到各种复杂到让人眼花缭乱的作品,有些作品甚至比在现实中造一个一模一样的东西出来更难,那么今天我们就不妨来看一件复杂到让人崩溃的作品,快来欣赏大神dusk2070炫技的时刻。
  • 海里抓的海星能养活么(海星泛滥造成渔民损失)
  • 2024-11-05海星泛滥造成渔民损失海星泛滥事件始末,据光明网03-1706:29报道:近日,青岛胶州湾海域海星泛滥,大量取食底播牡蛎稚贝和蛤仔,给渔民造成巨大经济损失,经调查,此次海星泛滥主要集中在胶州湾海域牡蛎,蛤仔底播海区,受灾面。
  • 吃鸡外服推荐(外服吃鸡必备小知识才能让你不尴尬)
  • 2024-11-05外服吃鸡必备小知识才能让你不尴尬大家好啊,我是最不走心的小编中二吖作为吃鸡大军中的一员呢,当然不能错过外服啦,无奈小编的水平有限,日常交流都只会说哈喽、嗨的人只能苦苦补救自己的英语水平了毕竟基础的礼貌用语和团队交流是这类游戏的必备条。
  • 写给环卫工人的一封感谢信(致全市环卫工人的一封信)
  • 2024-11-05致全市环卫工人的一封信全市环卫工人朋友们:金秋十月,在举国上下热烈庆祝中华人民共和国成立70周年之际,迎来了榆林市第十七届环卫工人节在此,向你们致以节日的问候和崇高的敬意!向关心、支持、理解环卫事业的环卫职工家属和社会各界。
  • 甘肃的草原生态保护(甘肃省甘南州绿生态)
  • 2024-11-05甘肃省甘南州绿生态走进位于甘肃省甘南藏族自治州夏河县的甘肃达哇央宗现代农业集团,机器轰鸣,发酵好的牛羊粪、菜籽饼,经粉碎、分筛、制粒、抛圆、风干、装袋,“变身”生物有机肥据该集团董事长桑吉介绍,近期,公司开足马力,保障。
  • 宿迁运河文化城调整规划(宿迁市民运河畔)
  • 2024-11-05宿迁市民运河畔中国江苏网1月1日宿迁讯(记者薛惠芹)今天上午,在宿迁市宿豫区万达广场,随着宿迁荣君酒业有限公司总经理咸开富鸣枪发令,由洋河小海特别赞助的2019,新年一起走“大运”第二届江苏大运河文化带新年行走活动。