热爱生活,从吃开始!欢迎来到厨房时间,今天,我们又要给大家介绍美食了,是不是很期待呢!这里全都是和美食相关的内容,而且我们每天都会有所更新,既然进来了,就先点击关注一下吧,这样就不会错过每天的美食资讯哟!
不管南方还是北方,在家家户户的厨房里,一定长期储备有这么三种“海鲜”——虾米、紫菜和海带,虾米和紫菜一般只是作为汤类食物的佐料和搭配,而海带的用途则更广,能炒、能炖、还能凉拌,就算吃火锅也经常少不了它,海带的营养价值很高,最典型的就是含碘量很大,这个大家应该都知道,常吃的话,能够有效的预防甲状腺疾病的发生。
除了做汤和炖菜之外,我们平时吃到最多的肯定就是“凉拌海带”了,海带的口感软脆,特别是肉质最厚的海带头凉拌起来更加好吃,不过,由于海带是生长在海里的蔬菜,本身带有一股海里特有的“腥”味,这种腥味再经过焯水等去腥处理后,就会变成一种“鲜”味,喜欢吃海带的,其实就是因为喜欢海带的这种鲜鲜的味道,而在制作凉拌海带时,很多人都会习惯性的放入一些“它”,而这个东西的放入,在饭店大厨看来:简直就是画蛇添足,会使海带的腥味更重。
一般我们在制作凉拌菜时,除了会放一些盐、醋、香油之外,还会再加一小勺味精,这样可以增加菜肴的鲜味,使其变得更好吃,但是,味精也并不适合所有的菜肴,就比如海带,尤其在制作凉拌菜时,是一定不能放的,海带本身已经具有一定的鲜味,而海带的这种天然的鲜和味精的鲜也并不相同,如果混合在一起,不仅不会更鲜,反而会让海带变得更腥,不好吃了。
正确的凉拌海带的方法是,先将海带焯水煮一下,然后切成片或者丝,拌的时候,只需要放入盐、醋、蒜蓉和香油,喜欢吃辣的还可以放一些辣椒油进去,通过水煮以后,海带的大部分腥味会被水带走,而醋和蒜蓉就能有效的去除剩余的腥味,同时留下鲜美的味道了,如果想增加一些风味,再放入一些白砂糖也是不错的,鲜和甜是永远不矛盾的哦!
如果觉得这篇文章对您还有些帮助的话,就请点赞和收藏、分享出来让更多的朋友看到吧!如果您还有什么更好的建议,十分欢迎到评论区留言交流!您的小小支持,都将是对我持续创作的最大的鼓励哦!
凉拌海带怎么去腥(快把这一勺去掉)
2024-06-26 02:21:07 作者:向阳花木 网址:https://m.xinb2b.cn/sport/miv519175.html
- 正确国足预选赛12强具体赛程表(12强赛最新积分榜)
- 2024-06-2612强赛最新积分榜10月13日,12强赛第4轮比赛全部结束,国足1胜3负积分3分,位居B组第5先来看12强赛B组,也就是中国队所在小组的积分榜:国足所在的B组最新积分榜沙特在击败国足之后豪取4连胜,积分12分,澳大利亚。
- 为什么二月二要龙抬头(二月二为何又被称为)
- 2024-06-26二月二为何又被称为农历的二月初二,是正月之后第一个比较重要的传统节日不过对如今的人们来说,对二月二这天的了解,除了“龙抬头”这个名字之外,恐怕也就是理发这一种习俗了吧?实际上,作为一个历史悠久的传统节日,二月二可不只是。
- os系统简介(关于KaiOS操作系统你了解多少)
- 2024-06-26关于KaiOS操作系统你了解多少对于不少手机用户而言,在手机操作系统方面除了熟知的iOS和Android操作系统之外,恐怕就是刚刚上线不久的华为鸿蒙系统了,然而,目前市面上也还有着其他用户数量庞大的操作系统,这一操作系统就是诞生于2。
- 适合静心的散文推荐(散文下午茶诗意而隆重)
- 2024-06-26散文下午茶诗意而隆重作者:子墨对于生活,我没必要去抵抗,以至于失去许多美好用心接纳,认真的去对待时光的分分秒秒,你会发现,繁华之外,尽是人生——题记冬日,午后时光,不辜负时光的盛情款待,放一曲音乐,沏一壶茶,不一定要有朋。
- 手机版Edge浏览器使用教程 提高用户的使用体验
- 2024-06-26手机版Edge浏览器使用教程 提高用户的使用体验截止今日,你的手机用着什么样的浏览器呢?或许你可以试试edge浏览器手机版,如果你在同步以及管理上有着比较高的要求,我相信edge浏览器手机版会带给你不错的体验edge手机版浏览器1.同步功能edge。
- supreme北面联名有几套(自导自演了一场和Supreme联名发布会的国潮OXN什么来头)
- 2024-06-26自导自演了一场和Supreme联名发布会的国潮OXN什么来头昨日,一则有关国潮品牌OXN和Supreme联名的消息在朋友圈被疯狂传播,人们惊讶于中国本土潮流品牌竟然这么快就勾搭上了国际顶尖潮流品牌,站到了和LouisVuitton同等的位置上,可谓是国潮的出头。
- 干法夹胶和湿法夹胶哪个隔音好(张家港装修干法夹胶与湿法夹胶)
- 2024-06-26张家港装修干法夹胶与湿法夹胶张家港要装修的小伙伴,通过抖音找到我我们很大部分的客户都是通过抖音或是老客户推荐过来的有粉丝私信我说:我家之前换的系统窗用的是夹胶玻璃最近在打扫卫生的时候发现玻璃有点脏,但是怎么擦都擦不掉有点发黄好像。
- 苹果ipad打游戏推荐买哪一个好(安利2个只有ipad才能玩的游戏)
- 2024-06-26安利2个只有ipad才能玩的游戏2018年3月28日凌晨,苹果在今年首次新品发布会上推出了一款支持ApplePencil的新iPad,售价为329美元,国内官方售价为2588元它的造型跟9.7英寸版的iPadPro类似,和之前没有太。
- 刘老根4范伟片段 刘老根4范伟为角色剃光头
- 2024-06-26刘老根4范伟片段 刘老根4范伟为角色剃光头4月26日下午,优酷合家欢剧场发布了《刘老根4》的先导片,确定将于5月1日正式上线《刘老根4》的剧情与第三部是衔接的,除了原班人马悉数回归之外,还有宋小宝、林更新的惊喜加盟林更新出演赵家班作品应该算是。
- 广州佛山市内拍照景点(佛山有个拍照圣地)
- 2024-06-26佛山有个拍照圣地众所周知,上海新天地是一个具有上海历史文化风貌漫步在新天地,仿佛时光倒流那青砖步行道,那红青相间的清水砖墙,那厚重的乌漆大门以及那雕着巴洛克风格卷涡状山花的门楣,都让你仿佛置身于二十世纪三十年代的上海。
- 性能优秀的骁龙870手机(耗费作者全部力量)
- 2024-06-26耗费作者全部力量去年,高通推出了骁龙888、骁龙870两款旗舰芯片,消费者对这两款芯片的态度大不相同,由于骁龙888功耗控制欠佳,不少入手了搭载这颗处理器机型的朋友都饱受发热的困扰而骁龙870由于优秀的功耗表现,赢得。
- 世界公认最先进的文字(世界九大语系)
- 2024-06-26世界九大语系一、汉藏语系1、简介汉藏语系(英语:Sino-Tibetanlanguages)是法国学者让·普鲁祖斯基(JeanPrzyluski,1885—1944)于1924年提出的语言学术语,是语言系属分类(。