将小黄鱼去头洗净,放入大碗里,放入料酒,放入盐,用手将其揉匀,今天小编就来聊一聊关于烤黄鱼干怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
烤黄鱼干怎么做
将小黄鱼去头洗净,放入大碗里,放入料酒,放入盐,用手将其揉匀。
倒入百里香,继续用手揉匀,盖上保鲜膜,至少静置15分钟。
烤盘上铺好锡纸,预热烤箱上下火180度。
打开保鲜膜,加入橄榄油。再次将其揉匀。
用筷子摆好到烤盘上。
送入烤箱,中层,上下火150度,40分钟。
取出,撒上研磨黑胡椒,预热烤箱上下火180度。
送入烤箱,中上层上下火180度,10分钟即可。
完成后,放晾架上晾至手温,再从锡纸上将小黄鱼逐只撕下。
装盘儿享用。