韭菜炸土豆
材料:韭菜,土豆,大蒜,盐,酱油,糖。
=步骤:
1:将韭菜洗净,切成小块,以备后用。
2:切碎土豆,并在冷水中浸泡5分钟以上,以静置。
3:将大蒜切碎并放在一旁。
4:将糖放入冷油中,倒入土豆并在糖融化后翻炒。
5:将土豆变色并油炸后,倒入韭葱并翻炒。
6:当细香葱变色时,加入大蒜泡沫,然后继续搅拌盐。
7:炒大蒜香气,然后关闭火锅。倒入酱油,翻炒几次。
提示:
马铃薯切丝必须在冷水中浸泡至少5分钟,这样才能有效去除马铃薯中的淀粉,并且油炸马铃薯切丝不会发粘。
你喜欢这个食谱吗?欢迎喜欢,评论和转发。欢迎关注美食世界,学习美食,关注我〜