以前是大家都想做城市人,向往城市车水马龙的生活,但是现在的人更向往农村生活,山清水秀,还可以吃到原生态的绿色蔬菜瓜果。
重庆一大哥郭强正在休年假,趁着休息时间回老家陪父母,大哥的父母在家都是用柴火做饭,大哥回家后天天都是吃柴火饭,网友们看到大哥晒出的菜,馋哭了,都想去蹭饭吃,我们来看看大哥吃菜都有些什么?
红烧肥肠
第一道菜是红烧大肠,放了辣椒,八角,花椒,桂皮等多种香料制作而成,吃起来没有腥味儿,只有浓浓的香料味,肥肠的油脂和米饭融合,别提多美味,肥肠原汁原味,我已经流口水了。
干笋鳜鱼
第二个菜是干笋鳜鱼,干笋是大哥爸妈去山里摘回来的,原汁原味的农村土货,虽说是干笋,但是泡发过后,依然有浓浓的笋香味,鱼肉鲜嫩,口感很好,这在城里一般吃不上原汁原味的笋子,网友们垂涎欲滴,都是来大哥家蹭饭,可以帮忙干活,不为别的,就是想蹭饭吃,哈哈。
鸡汤
郭强的爸妈养了很多鸡,儿子回来怎么能少了鸡肉,家里养了几年的鸡已下锅,放了很多的笋片一起炖,用柴火灶炖的,花了几个小时才炖好,肉质软烂入味,汤汁很鲜美,自家养的鸡本就不错,加上柴火灶做的,味道不用说了,这是外面吃不到的,网友们羡慕大哥能吃上柴火饭。
土豆烧鸭
土豆烧鸭是大哥很喜欢的一种做法,先将鸭肉放入锅中炒香,加入葱姜蒜等各种香料,适量清水炖一个小时,再放入土豆,豆瓣酱炖半小时左右即可,肉质软烂,土豆粉糯,特别下饭,我可以吃三大碗米饭,汤汁拌饭很有味,鸭子是大哥爸妈自己养的,味道鲜美,网友们馋哭了,平时吃的鸭肉都是饲料鸭,要想吃土鸭,那得花几十上百块才行,羡慕啊。
胡萝卜炒腊肠
回老家怎么能少了腊肠,大哥爸妈做了胡萝卜炒腊肠,放了很多蒜叶,蒜香味十足,妥妥的下饭菜,大哥爸妈一人炒菜,一人烧柴灶,大哥负责洗菜,一家人分工合作,一顿美味的柴火饭就做好了,我要是在老家,天天吃柴火饭,我也不会腻,实在是太香了,看到大哥吃的柴火饭,我已垂涎三尺了。
还有酸辣藕片,清炒西蓝花,腊肠蒸蛋等等,菜品丰富,大哥还邀请了亲戚朋友一起吃饭,大家对柴火饭爱不释手呀。
郭强晒出来一桌子菜,网友们馋哭了,已经很久没有吃过柴火饭了,而且菜品都是农家菜,原生态的绿色蔬菜,想来大哥家蹭饭,哈哈。
你喜欢吃柴火饭吗?