第一次见它的时候，小农菌确实不知道它是啥，长得就像个绿色的“枣”。后来才知道它有一个非常好听的英文名字叫“kiwiberry”，翻译过来就是“奇异莓”。这名字一听就感觉是个神奇水果，还是身价不菲的那种。不过咬开才发现，这可不就是猕猴桃吗！你以为你脱了毛衣毛裤我就不认识你了吗！

奇异莓并不奇异

奇异莓为猕猴桃科猕猴桃属软枣猕猴桃种植物，又名野枣子、狗枣子、迷你奇异果、软枣猕猴桃等。简单来说“奇异莓”就是个洋气的商品名，其实它就是软枣猕猴桃，吃起来和普通猕猴桃差不多，都是酸酸甜甜的。

奇异莓这名字咋听起来似曾相识呢？原来还有一个叫奇异果！奇异果为猕猴桃科猕猴桃属猕猴桃种植物，也称猕猴桃、狐狸桃、藤梨、猴仔梨、杨汤梨等。

据了解，奇异果其实是猕猴桃中一个人工选育的品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称。当然奇异果和猕猴桃还是有些许区别的，小农菌借此机会来扒一扒！

科普小知识

猕猴桃原产中国，1904年从宜昌传到新西兰，经培育在新西兰广泛种植，起初新西兰人称它为宜昌醋栗，因名字有左派色彩在市场遇冷，后改名美龙瓜，但新西兰瓜类税收较高，最终改名为奇异果。所以奇异果就是猕猴桃的一个人工选育后的品种，皮表绒毛分布均匀，手感光滑；而它的老祖宗中华猕猴桃，绒毛分布不均，触感稍粗糙。

说了这么多想必大家对奇异果也有了一定的了解，奇异果是猕猴桃的一个品种，那奇异莓呢？人们通常把奇异莓叫做“迷你奇异果”，可是它与我们平常所吃的奇异果还是有很大的区别的，从专业角度来说，奇异莓≠奇异果，那到底有什么不同呢？

1.外观不同

奇异莓的个头明显小于奇异果，若是将奇异果比作拳头大小，那奇异莓就是拇指大小；奇异莓的表皮十分光滑，没有奇异果外皮上那一层绒毛，因此，吃起来更为便捷！

2.种属不同

奇异莓属于猕猴桃科猕猴桃属软枣猕猴桃种的植物。奇异果属于猕猴桃科猕猴桃属猕猴桃种植物。虽然都是猕猴桃属的植物，但一个是软枣猕猴桃种，另一个是猕猴桃种。

3.味道不同

相较于奇异果，奇异莓的味道更甜，果味更浓。

看了这么多区别，你现在能分辨奇异莓和奇异果了么？要小农菌说，最直观的就是比大小，这最小的就是奇异莓呀。

无毛的小猕猴桃

单看奇异莓的长相，通体绿色，外表像枣子一样光滑，并没有一般猕猴桃的绒毛。怎么看都像是一颗尚显青涩的枣子，或者是还没长熟的小番茄。但小农菌肯定的告诉你，奇异莓和枣子是没有任何“血缘关系”的，枣子是鼠李科枣属枣种植物。

把奇异莓从中切开，里面放射性线条状的果肉，能一眼就认出是猕猴桃的亲兄弟。不过，与猕猴桃不同的是，奇异莓表皮光滑，没有那层薄薄的绒毛，洗洗就能吃了，省去了繁琐的剥皮步骤，休闲时光，来两颗奇异莓，清爽又惬意。

山野中生长 难以运输

很多人提起奇异莓，都会想到新西兰进口，但其实奇异莓是地地道道的“中国制造”，原野生于我国东北山林之中。在二十世纪中叶，奇异莓被西方各国引进研究并小规模生产，直到近几年产量才逐渐增加。

虽然个头比较小，但是风味儿一点也不差，皮薄汁多，果肉细腻，甜度也不错。可惜奇异莓一直都没有成为大规模种植的水果，目前也只在新西兰、美国、加拿大等国家有小规模种植。之所以会这样，是因为不能通过杂交快速培育出更好的奇异莓是重要原因之一，不过皮薄、不耐储运、成熟迅速、货架期短都是奇异莓的死穴，这都注定了无法大规模推广开来。但小农菌相信随着物流产业和包装技术的发展，这种娇嫩水果也会在未来加入水果市场的大军中。

奇异莓有哪些品种？

近些年，在国内的高端水果超市里，奇异莓大多都是从新西兰进口的，因此，国内的奇异莓市场还有很大的空缺，市场潜力无限！目前国产的奇异莓的市场售价大概是50元人民币一小盒（1斤左右），进口的每斤价格高达300元！想往这个方向发展的农友，小农菌为大家推荐以下品种！

1.丹蜜猕猴桃

红肉软枣猕猴桃变种。果实圆柱带锥形，平均单果23克，大可达到31克。果实表皮至果肉一致酒红色，光滑无毛，可带皮一起鲜食。肉质细多汁，浓甜，清香。糖度最高可达23%，是普通猕猴桃的2-3倍。

2.宝红猕猴桃

红肉软枣猕猴桃新品种。果实圆柱形或略带锥形，平均单果21克，大可达35克。果肉红色，多汁，细腻。果实成熟期为9月初至中旬。该品种生长健壮，座果率高达95%以上。在浙江，河南等地区表现良好。

3.泽红猕猴桃

果实圆柱形或略带锥形，平均单果19克，大可达28克。果肉全红色，细腻多汁。酸甜适口，略香。果实成熟期为9月初。抗高温干旱能力强，在陕西北地区6-9月高温干旱季节，仍能正常生长。结果早、丰产性好，嫁接苗定植后第二年即可开花结果。

4.彤长猕猴桃

软枣系猕猴桃红肉种。果实圆柱形，平均单果27克，大可达到33克。其果实与果肉红色，无毛。肉质细多汁，酸甜适合有香味。成熟期9月中旬至10月初。

温馨提示

奇异莓的成熟期根据品种，天气状况以及生长区域的不同而各异。在四川雅安地区，早熟品种的成熟期始于7月底，晚熟品种的成熟期始于8月底或9月初，而在新西兰奇异莓的成熟期则为每年的2月中旬到3月中下旬。

吃1颗抵50个苹果

奇异莓的营养价值还是不容小觑的，我们都知道奇异果被称为水果中的“维生素之王”，奇异莓更是“王中王”。

就奇异莓所含的维生素C来说吧，居然是苹果的80-100倍，毫不夸张的说吃掉1颗奇异莓，相当于狂嗑50个苹果。它含有20多种氨基酸和多种维生素，还有蛋白质、叶酸、钙、铁、锌、硒等多种有益元素，这么营养又美味的奇异莓，怎能不惹人喜爱？最后小农菌献上品尝奇异莓的宝典，给大家些许帮助。

▲奇异莓小小个，花纹精致，切小片用来装饰寻常蛋糕，效果美美哒。

▲周末时光，在家可以设计这款奇异莓酸奶杯，这么美好的东西值得被认真对待。

▲还可以制作成甜品来吃，将奇异莓切成小块，与冰糖、银耳一起炖成甜品，这个真的是特别的滋润。

（来源： 农业网Agronet）