食材:太阳鱼两条、生姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老酒适量 ,下面我们就来说一说关于清蒸太阳鱼的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
清蒸太阳鱼的做法
食材:太阳鱼两条、生姜适量、蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老酒适量
准备好太阳鱼,洗净,在鱼的两面各划三刀。切好生姜,拍好蒜,待用。
锅中放油,油热后,放入太阳鱼,将鱼的两面煎至略微金黄,倒入是适量的清水。
放入准备好的生姜和蒜,加入适量的食盐,鸡精,生抽,老酒,搅拌均匀,盖上锅盖焖煮。
在焖煮的期间,要记得将太阳鱼翻一翻,这样煎出来的还会更还吃。待锅中的水快要烧干时,收汁即可。